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複製媽媽的味道──宇和島屋
2008/10/09 12:43
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被網友稱做「Whole FoodRanch 99如果有小孩就是長這個樣」的宇和島屋(Uwajimaya)今年歡度80週年慶。

1923年,日本漁港八幡濱市(Yawatahama)的24歲青年Fujimatsu Morguchi來到西雅圖,在魚市場工作了5年後,搬到Tacoma,以他之前在日本學習海產業的小漁村Uwajimaya為招牌名,開始他們一家人以卡車為家,送貨賣魚板給移民到美國的日本勞工的生活。直到二次世界大戰,美國決定參戰,Morguchi一家人,包括他的妻子Sadako4個孩子,在1942年跟著其他同在美國境內的日本移民一起被強制遷移到加州的日本移民集中營(Tule Lake War Relocaton Camp)。

生意因為戰爭和與隔離中斷了3年,他們一家人回到西雅圖,Fujimatsu以口袋中僅有的400塊美金向一位菲律賓移民買下在中國城的一個小店面,重拾舊業。他們的生意不算太好,卻也能靠著戰後隨美軍丈夫遷居來此的日本新娘的客源過日子。一直到1962年在西雅圖的世界博覽會後,宇和島屋的商譽才漸漸傳開,但Fujimatsu也在同一年過世,將生意交棒給4個兒子。

1970年,當時宇和島屋的CEO,也是Fujimatsu最小的兒子Tomio,將店面從Main Street的舊址遷移到位在King Street的現址,也從原本的101坪擴大到近480坪。而隨著美國在70年代移民政策的改變,西雅圖一帶有越來越多的亞洲移民,使宇和島屋遷移後8年,店面擴大了2倍有餘,還在Bellevue開了分店。1998年,宇和島屋跨出華盛頓州,在奧勒岡州的Beaverton開第二家分店;2000年,雖然不受許多在中國城的居民支持,宇和島屋在西雅圖的總店繼續擴增成橫跨三個街區,佔地1800坪的住商混合建築,除了原本的超級市場外,還包括專賣日文書的紀伊國書屋(Kinokuniya bookstore)、各式亞洲餐廳、176間公寓、和地下停車場。

Morguchi家族的第4代成員已經有人進入家族企業工作,其他沒有被正是聘僱的曾孫一代在假日時回來聚會還得進店裡幫忙。

XXX

這個時候上宇和島屋採購,已經成為我每年此時的必行儀式。

事情得追溯到5年前,來到這個當時對我來說算是陌生的城市一月有餘,初來乍到的新鮮恐懼和忙碌慢慢沉澱下來,也開始脫離連接在我一下飛機就伸出援手的人和我之間的臍帶,一個人第一次自己搭公車來到中國城的宇和島屋。

因為一個人,我可以在紀伊國書屋愛看多久的中文書都沒關係,等到玩累了,來到宇和島屋的超級市場,看到架上因為週年慶正打折的,來自台灣的蔥油餅、饅頭、包子、餅乾、蛋糕、醬油、黑醋和乾貨,我差點就在人來人往的大賣場裡哭了出來。

那是我這輩子第一次知道,鄉愁的滋味。

那天當然是狂買到自己快要提不住手裡的籃子,才高高興興地扛著大包小包食物回家。

5年多後的今天,我從報紙上看到宇和島屋的故事。

雖然報導裡沒有什麼情緒,還是隱隱約約透著,屬於1920年代日裔勞工的、1950年代日本新娘的、1970年代亞洲移民的,對故鄉共同的思念。

這思念,在異地的我們,只能從食物上尋了。

宇和島屋,有你,真好。

 

相關連結:

Uwajmaya celebrates its 80th anniversary

Uwajimaya: A link to tastes of home for Asian mmigrants

 

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