今天在臉書上收到一封簡訊 一位朋友訂購我們的麵包 寫了篇食記 她的文章真的忠實的呈現舞麥窯的特色，例如硬，沒錯，我們的原味麵包外層有一層皮很硬，這是窯烤麵包的特色，我還在設法讓皮再薄一點，不過，就如這名朋友用的方法，拿去蒸一下，感覺就對了，他沾初搾橄欖油的方法也是正確。不過，我最近開始在想怎麼吃我們的麵包，而且用本土的食材，例如改沾苦茶油等等。以下的這位朋友的食記連結，大家參考參考囉。http://www.wretch.cc/blog/fasuqoo1991/12114599