不圓的肉圓:台北市寶島肉圓(Part II) - Vincent 的網路日誌 - udn部落格
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作家:Vincent Lu
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    不圓的肉圓:台北市寶島肉圓(Part II)
    2009/09/09 22:01:33
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      「寶島肉圓」最早先在台北市基隆路二段靠近和平東路口的攤位,Vincent 路過曾經來此品嚐也寫過美食手札 不圓的肉圓:台北市寶島肉圓(北斗肉圓)

      「寶島肉圓」隨後沒多久參加2007年彰化縣的「肉圓節」獲得肉圓節比賽冠軍。 老闆娘來自肉圓的故鄉:彰化,堅持用最上等新鮮的食材製作,用心將美食呈現給顧客就如同給自己家人品嚐一般。每一個肉圓不添加防腐劑與味精,採用手工製作外,捏出來的肉圓更像是個台灣寶島的形狀。

      另外,其肉圓內陷與外皮緊緊結合,皮Q有彈性、紮實的獨特口感、使用瓷盤、舒適乾淨的環境,讓客人不但能吃的安心、衛生,還具有用餐質感。

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    Vincent相隔約兩年後重來到「寶島肉圓」  寶島肉圓店誠摯邀請您參加新店開幕:

    Dear Vincent大大,您好!

    我們將在2008年元月27日(星期天)在台北市羅斯福路五段136號新店開幕,誠摯邀請您闔家光臨!!期待您的回信,謝謝!!

    寶島肉圓店 David 

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      2007年11月彰化縣主辦的全台肉圓比賽盟主 台北「寶島肉圓」奪冠!
    http://news.pchome.com.tw/life/ettoday/20071118/index-20071118220330042203.html

      「寶島肉圓」:http://0229305768.travel-web.com.tw/
       地址:台北市文山區羅斯福路五段136號   電話:02-29305768









     「寶島肉圓」:http://0229305768.travel-web.com.tw/  在台北市羅斯福路五段136號 新店開幕 老闆是 David







    新的餐店座位增多,窗明几淨, 舒適乾淨的環境!





    傳統肉圓的筍絲口味及鬆軟綿密的芋頭口味



    以巧小、晶瑩剔透的北斗肉圓,為三角椎型肉圓,還有幾分相似寶島台灣的模樣!



    多數客人是吃清蒸的,當然要熱油悶熱的也是有





    「綜合肉圓」就是筍絲、芋頭各一顆(40元)



    晶瑩剔透的外皮香Q有彈性結合鬆軟綿密的濃郁芋頭,冬天產季更是美味,名不虛傳的美味是來到寶島肉圓不可不試的獨家招牌!



    傳統肉圓的筍絲口味採用嘉義的竹筍絲與溫體豬後腿肉,搭配淡淡甜甜的米醬,爽脆的口感讓人入口難忘。



    料多實在的四神湯豬大腸挑的乾淨,喝起來清爽不油膩,除了大顆圓圓的糯薏仁外,再加入枸杞、人蔘等藥膳,溫順入口,餘香繞喉。



    傳統加創新的小吃午餐



    David 老闆招待老客人的白切蘿蔔



    位於台北市的「寶島肉圓」參加2007年彰化縣的「肉圓節」獲得肉圓節比賽冠軍。



    因為得過2007年冠軍了,再來只能作觀摩獎感謝狀!



    「寶島肉圓」已經小有名氣,仍舊保有原先風味與堅持!

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