做了幾次義大利麵，自覺得應該蠻有把握，就用冰箱裡的一些存貨，和之前就準備的白醬材料，毫不猶豫地做將起來，一切進度都在掌握中，過程也相當順利...

材料：鮮奶油、（冰箱裡的海鮮、雞腿）、洋蔥、蒜頭、蘑菇、低筋麵粉、鹽巴

做法：

　　1.蒜頭切丁、洋蔥切丁、蘑菇切片、培根切片

　　2.將蒜頭用橄欖油爆香、加入洋蔥一起炒，炒至洋蔥成半透明色，再加入其它食材拌炒

　　3.火關小，將奶油塊融成液狀，加入鮮奶油一起煮，一邊煮一邊攪拌。

　

　5.拌入低筋麵粉，分次加入鮮奶攪拌均勻，再加cheese，慢慢攪拌成濃稠麵糊。

　    
　　6.再加些牛奶還有cheese 再次收汁。

　　7.待煮成濃稠狀後，加入少許鹽巴調味。

　　8.最後把煮好的義大利麵加進去 也是為了入味~

　　9.拌到它稠稠的香香的 就可以起鍋囉~

　　10.食用前撒點黑胡椒更棒。

全部過程非常順利，此時，狀況發生了，這白醬義大利麵竟然是甜的！！

剛吃時還自我安慰，這是別有風味，吃了半盤後，就難以下嚥了 .....

原因在於買的〝鮮奶油〞都是甜味的！

唉！失敗作品 ~~~