秋天，氣候微涼，是吃蟹的季節。隨著中秋腳步逼近，又肥又大的螃蟹，正是賞味好時機，那就一起來吃『蟹』吧！
蟹的吃法很多種，最原始最簡單的方法，就是清蒸……
材料：
▲螃蟹
▲糖（二砂糖最適合。白糖、冰糖勉強起啦！冰糖要先溶化。）
▲醋
▲薑（磨成泥）
做法：
◎螃蟹洗淨，切兩刀變四塊，擺盤。（有米酒灑上幾滴，沒有就算了。）
◎蒸籠加水大火煮滾，放入螃蟹蒸十分鐘，燜一下下就完成！
◎完成後記得蟹螯要用器具拍一下，出現裂縫才能好好享用美食！
沾醬：將薑泥、糖、醋取適量，攪拌後即可！（吃起來酸酸甜甜的！）
備註：照片中沾醬上有綠綠紅紅的東西，那是我為了拍照的美觀而放置的！（不必理會！）
螃蟹沾著醬吃，超有味道，鮮美入味啊！尤其嚐到那溢出來的蟹黃時，滿滿的幸福也跟著溢了出來！
清蒸秋蟹，秋季最對味！忘了說冬天吃火鍋，等食材吃得差不多時，加入螃蟹當湯底，那個湯超乎的好喝，難以形容的味道，就是棒到暖暖上心頭的味覺饗宴啦！
哇～本想正經地留個和＂蟳仔＂有關的心得，結果看到愛台灣的笑話，喵又笑趴了。
小牙 於 2013/09/28 22:26回覆
好原味、像飯店一樣,感謝分享！祝中秋佳節愉快-----
清蒸的讚!!!
可以吃到原味的鮮甜
是我最愛的吃法
那個沾醬也惹出我的食慾囉~
這下換我巴豆妖
祝 小牙中秋連假愉快~~~
台灣掀起了一股前所未有反韓熱潮，政府決定下令將國內所有韓貨驅逐回國……
part 1
在碼頭邊，韓貨們排隊等著搭上遣返他們回國 船，三星電視和LG電視手牽著手，排在最前面，現代汽車跟在後頭，韓式泡菜也在隊伍之中。
韓式泡菜發現台灣地瓜竟然也在隊伍之中，於是就過問他韓式泡菜：「地瓜兄，你怎麼也來啦？」
台灣地瓜嘆了口氣，語重心長說：「 誰叫我是韓籍(台語)。」
part 2
地瓜哭了說：再也不要叫我"韓籍"了！之後，地瓜發現旁邊竟然還有巧克力兄，地瓜很訝異的問他：「巧克力兄，你怎麼也在這？」
韓國泡菜：「對啊，你不管是念成台語、英語、菲律賓話、什麼語言都跟韓國沒關係啊！你怎麼會在這？」
只見巧克力嘆了更大的一口氣，語重心長的說：「因為我含(韓)果仁…」
part 3
蔥排在地瓜後面，大家也很好奇為什麼他會出現，結果蔥就說：我是"三星" Samsung出產的。
part 4
泡菜一抬頭又看到了包心菜，於是匆忙過去問它：你既不是韓籍也不是韓貨，幹嘛來排隊？
包心菜淚眼汪汪的說：他們說我是"高麗菜"...
小牙 於 2013/09/19 08:47回覆
小心，不要去那個男人blog
歐蜜豆腐！我不會亂跑的......
誘人啊!
口水直流呀!
今天吃蟹呀
讓阿土兄先收掉高粱酒
佐以紹興花雕
或白葡萄酒
都很對味哦
清蒸的蟹~肥美
看起來真好吃
祝中秋節吃喝玩樂都開心
嗯，我也喜歡清蒸的螃蟹，最原味囉！
小牙，中秋快樂哦！
又簡單，又快，又好吃。
中秋愉快哦！天兔颱風會來攪局嗎？阿災？
