新市土地公臭豆腐PK府城官記臭豆腐 - 世界的一隅 - udn部落格
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作家:Chloe Huang
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    新市土地公臭豆腐PK府城官記臭豆腐
    2009/11/23 00:06:45
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    這次三人組車隊首度挑戰長程路線:台南-新市三舍花田!

    身為饕客出門在外當然不能錯過美食,這次遠征新市也得嘗嘗下港有名聲的土地公臭豆腐。

    不同於傳統的臭豆腐,土地公臭豆腐口感偏像日式炸雞蛋豆腐,口感軟嫩,入口即化。

    臭豆腐當然少不了的配角-泡菜,店裡口味採台式酸甜口感,爽口而開胃。

    下午茶吃的是土地公,晚上決定來去挑戰小如推薦的海安路上的名店-官記臭豆腐。

    複合式經營的店家不僅僅賣臭豆腐,另外還提供燒烤、熱炒、火鍋,走向與海安路的燒烤餐廳類似。

    臭豆腐炸得極酥脆,與印象中台版的臭豆腐接近,與店家自製的沾醬很搭。

    搭配的泡菜甜甜辣辣,亦是店家的特色。

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