招牌油雞(90元)是用仿土雞經滾水浸泡後,再浸油滷湯半滷半浸的手法烹調而成,而油湯是以獨特的中藥調配而成,卻沒有中藥味,吃起來不會有油膩感
超級鮮嫩的雞肉,浸滷入味的鮮甜滋味,絕非坊間臘味便當的油雞可比擬,亦無一般雞肉的雞羶味,果然是招牌!!
油雞下層墊了份量十足的泡菜,酸甜爽口
羊城炒飯(80元)亦是炒的粒粒分明,又不至於太油膩,蝦子、叉燒等配料給的還挺大方,不過比起琦心目中NO.1的寧波炒飯,還是差了那麼一點~
波菜(100元),說實在是最讓我驚訝的一道,當然是指價錢~