材料:小排骨半斤.馬鈴薯小1個.洋蔥1/4粒.紅蘿蔔1/4條.

調味料:咖哩粉1大匙.椰漿2大匙.鹽1/2茶匙.糖1茶匙.奶油2大匙.水2杯.

做法:1.馬鈴薯切滾刀塊入油鍋炸熟瀝油備用.

         2.洋蔥切丁備用.

         3.排骨洗淨剁3公分.入油鍋炸熟瀝乾油備用.

        4.炒鍋入2大匙奶油放如洋蔥小火炒香加入調味料(椰漿除外)及1.3以小火悶

 煮.待湯汁稍微收乾加入椰漿煮開即可.