滷牛肉 - sk0902 的網誌

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滷牛肉

2006/12/05 14:01:04

迴響：7

推薦：55

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材料:牛健肉2塊.薑4片.蔥2支.滷肉包1包

調味料:醬油2碗.酒3大匙.冰糖半大匙.鹽適量.

做法:1.燒一鍋水川燙牛肉.洗淨血水.

2.用一深鍋將牛肉及所有材料放入.加水淹至所有材料.開火滷至開鍋後.用中小火滷1個小時.關火將牛肉泡至湯涼撈出牛肉放入冰箱1小時後即可切片.可自做醬料沾食.

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自訂分類：我的廚房

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迴響（7）：

7樓. mjpj 2006/12/07 12:16 000 有媽媽的味道
6樓. 珍妮曾在西雅圖 2006/12/06 13:38 讚！ 滷得漂亮，切得也漂亮。
5樓. shu chen 2006/12/06 12:47 回應 麻吉.可以啊!
4樓. 麻吉。舊金山 2006/12/06 11:32 滷牛肉 豬肚或牛肚也可以照這配方嗎
3樓. Jade 2006/12/06 09:20 這個我會 好高興喔 這一道菜我會做,不過我用快鍋 有時買漢堡麵包,讓孩子們夾牛肉片+蕃茄片+碎洋蔥,擠點蕃茄醬, 再來一杯鮮奶 營養早餐
2樓. 辣媽愛妮 2006/12/05 22:32 說到滷牛肉 上次兒子從美國回來渡假.我也是滷了一鍋牛肉牛肚.中午吃過飯送他們去機場.他看了看桌上吃剩的那盤滷牛肉.叫辣媽包起來帶上飛機吃.害我急著把做法寫下教媳婦.想著想著該打電話給小孫子了.
1樓. 咩咩布屋 2006/12/05 14:11 滷牛肉 每每看到妳的廚藝令人佩服! 我沒有天份只能欣賞!!

	作家：shu chen