簡易奶油餅乾Butter Cookies

簡單易做,三十分鐘之內搞定,

可稱之為學做餅乾的入門,

連小朋友都可以自己動手玩餅乾,

做成自己喜愛的照型,

番媽今天只想做成小花及夾心餅

奶油夾心餅乾所需的材料(ingredients)有:

11 tablespoons unsalted butter, softened(11湯匙無塩軟化的奶油)

1 1/2 cups all-purpose flour, sifted(一杯半的中筋麵粉)

1/2 cup sugar(半杯糖)

1 egg yolk(一粒蛋黃)

1 teaspoon vanilla extract(一茶匙香草精)

filling(夾心餡):

Greek nonfat strawberry yogurt(希臘無脂草莓優格)

作法:

把所有的材料放在大盒中拌勻揉成糰,

撖平,用餅干模具壓成自己喜愛的照

烤箱預設350度F(180度C)烤10-15分

出爐

放涼後夾入自己喜愛的餡,

今天番媽夾的是希臘無脂草莓優格