家裡蹲後一大樂趣是追日劇
最近有部顏值很低,大嬸直接忽略
後來看到觀眾留言,又再追的一部--->俠飯
隨手可得食材,簡單方式料理
看得大嬸手癢
立奔超市
才發現超市都是紅燒鰻和鮪魚罐頭ㄟ
就算沙丁魚也都是茄汁口味
只好去CITI買原味沙丁魚罐頭
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貌似開罐即吃
但可是做些小加工
開罐倒掉罐頭油汁
放片綠檸檬,倒些醬油,撒些五味粉~片中是用黃檸檬
直接放在瓦斯爐上用小火加熱
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入口,魚肉超嫩!!!
不知是魚罐頭好,還是這技巧好
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還有罐頭備料
第二天做個飯咖吃
飯咖比較愛秋刀魚版~因為沙丁魚實在是太嫩了
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之前不愛罐頭
是看了SCUBAGOLFER
才懂得罐頭滋味
家裡擺些存貨,下酒下飯皆方便
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