煎雞胸肉佐韓式醬 - 微醺廚房 - udn部落格
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作家:廚房裡的酒鬼
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    煎雞胸肉佐韓式醬
    2015/11/24 12:00:03
    瀏覽:1244
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    早午餐簡單吃

    煎個雞胸肉

    炸個蒜片

    調個韓式風味醬

    包著生菜

    就是道主菜

    '

    材料

    1.土雞雞胸肉

    2.生菜

    3.蒜頭

    4.韓國蔬菜醬

    5.韓國辣醬

    6.魚露

    '

    做法

    1.雞胸肉去筋,用鹽和米酒醃,在用餐巾紙擦乾表面,沾點粉入不沾鍋煎熟後切厚片

    2.蒜頭切片泡水,用餐巾紙擦乾水粉,入油鍋炸到表面微黃取出,趁熱灑點鹽放涼

    3.韓國蔬菜醬,韓國辣醬和魚露混合到喜愛比例

    '

    用花俏盤襯托簡單料理

    看起來比較豐盛^^

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    迴響(2) :
    2樓. the dreamer girl
    2015/11/24 12:43

    在國外的餐廳用餐我絕對不選雞肉

    因為百分之九十一定是我不愛吃的雞胸肉

    您能將雞胸肉料理成各式美食

    這一點的確要相當的功力


    the dreamer girl~~ 最新作品:


    哥倫比亞遊記-- 麥德林(Medellin)






    雞胸肉是為高纖低脂才特別接觸的食材

    試過幾種

    發覺土雞雞胸肉的肉質和鮮味,非常適合煎烤炒

    這道算是食材好^^

    廚房裡的酒鬼 於 2015/11/24 13:43回覆
    1樓. 當代迷你倉2
    2015/11/24 12:02
    謝謝你的分享, 我也買了回來
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