早午餐簡單吃
煎個雞胸肉
炸個蒜片
調個韓式風味醬
包著生菜
就是道主菜
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材料
1.土雞雞胸肉
2.生菜
3.蒜頭
4.韓國蔬菜醬
5.韓國辣醬
6.魚露
做法
1.雞胸肉去筋,用鹽和米酒醃,在用餐巾紙擦乾表面,沾點粉入不沾鍋煎熟後切厚片
2.蒜頭切片泡水,用餐巾紙擦乾水粉,入油鍋炸到表面微黃取出,趁熱灑點鹽放涼
3.韓國蔬菜醬,韓國辣醬和魚露混合到喜愛比例
用花俏盤襯托簡單料理
看起來比較豐盛^^
在國外的餐廳用餐我絕對不選雞肉
因為百分之九十一定是我不愛吃的雞胸肉
您能將雞胸肉料理成各式美食
這一點的確要相當的功力
雞胸肉是為高纖低脂才特別接觸的食材
試過幾種
發覺土雞雞胸肉的肉質和鮮味,非常適合煎烤炒
這道算是食材好^^