秋意漸濃，

在濕冷陰晴不定的午後，

煮上一碗杏仁芝麻糊，

暖呼呼的甜湯入口，

像棉絮清柔般流過喉嚨，

緩緩入胃，

整個身子跟著熱起來。

不嫌麻煩，

將買回來的杏仁粉或芝麻粉，

用調理機再細攪一次，

雖費工，

但煮出來的糊汁更為綿細，

口感更為細滑順喉。

杏仁對祛痰止咳、平喘、潤腸有幫助，

黑芝麻富含鈣質，

是預防骨質疏鬆的好食材。

買杏仁粉或芝麻粉要講究，

以百分之百純杏仁或純芝麻做的較妥，

且沒有油耗味，

或摻入其他有的沒的。

多食原形食物，

不過度烹調，

食材處理得恰到好處，

烹調得恰到好處，

吃進身體裡對健康也恰到好處。 

養生茶飲不能治病，

宜作為平常滋養身體保健之用。

食材：

杏仁粉2大匙

黑芝麻粉1大匙

冰糖適量

水300cc

做法：

1.取鍋放水300cc，

冷水下杏仁粉、黑芝麻粉，

攪拌均勻，不結塊。

熱水下杏仁粉容易結塊。

2.燒沸後放入冰糖，

轉小火煮5分鐘，

顧爐火，不斷攪拌，

以免黏鍋。

3.如果喜歡更濃稠的口感，

可以添加麵麥片1大匙或是蓮藕粉1大匙，

一同放入調理機細攪。

4.也可以加入豆漿或牛奶變化口味。