好幾個月前夜彤帶二個小娃兒來逛『永和 - 樂華夜市』
曾到這家山西刀削麵用餐，它的『刀削麵』深深吸引了小三公主
總是念念不忘，三不五十就問問夜彤 ，何時再帶她來吃．．．？
現在就和夜彤來看看這家店位於『永和 - 樂華夜市』附近
～『山西刀削麵』～
是一家小小簡單的店面
店內牆面上貼了一張告示說明
店家的肉品（牛肉）來自於『紐澳』地區
請消費者安心食用
用的是環保餐具 店家很有環保概念喔～
小三公主不愛蕃茄口味，所以選擇紅燒口味牛肉麵（９０元╱碗）
就是這不規則形狀 純手工製作的刀削麵 讓小三公主念念不忘～它的口感
刀削的麵條較厚實，吃起來口感也較一般麵條紮實有嚼勁
小三公主說：吃起來有麵粉的香氣 而且麵條ＱＱ的很好吃！
她就是喜歡這個味兒～ ^ - ^
牛肉好大一片（三大塊）半筋半肉 煮得軟硬適中
肉質也不錯 而且滷得還蠻入味的 ～ ^ - ^
夜彤覺得吃牛肉麵一定要加酸菜才對味兒
小三公主不愛這個 太可惜了！！
牛肉麵要好吃，湯頭也很重要
這家店的麵和肉，夜彤個人覺得都還不錯，但有個小缺點
就是湯頭太油了！！
小玻璃櫃內有數道小菜供客人選擇
店內有提供免費的冷飲（紅茶），續杯不用錢喔 ～ ^ - ^
可真詳盡.
有機會去吃吃...
牛肉麵是我們全家都愛吃的呢^^
而道地的刀削麵更是口感十足
看了好友的介紹
看起來很美味呢^^
有機會經過當地一定要去嘗嘗~
親愛的沐雲 午安安～
沐雲也喜歡牛肉麵啊～ ^ - ^
有空到永和 - 樂華夜市逛逛
順便吃吃看 這家的牛肉麵是否道地 合您味兒～ ^ - ^
祝福沐雲 天天快樂喔～
夜彤 於 2010/04/14 11:08回覆
下次來嚐看看店家的酢醬麵 
親愛的夜彤~早安安
親愛的 hanㄋㄟ 晚安安～
每回看見親愛的到來 夜彤超開心的～ ^ - ^
牛肉麵＋酸菜＋辣＝頂級 真的是頂級的美味
呼 呼 呼 ～ 燒格好甲 ～ ^ - ^
祝福親愛的 天天都開心呦 
刀削麵和麵疙瘩那種很有嚼勁QQ的口感~
謝謝介紹~
