小澤2歲慶生會_可樂滷豬腳、洋蔥絞肉玉米 - 迷霧森林 - udn部落格
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作家:M@NDY
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    小澤2歲慶生會_可樂滷豬腳、洋蔥絞肉玉米
    2009/08/17 20:21:24
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    時間過得真快,今天已經是小澤的2歲生日了
    想起懷胎到生下他,抱著餵奶拍嗝,半夜也得起床的日子
    種種如同slide show在腦海中一閃而過

    現在已經會跟著momo還有巧虎唱唱跳跳
    會要我畫畫、認得很多東西、會自己拿湯匙吃飯
    還會吵著說「看阿虎」要我放DVD給他看

    最近這幾天還因為要長大牙而微微燒(37~38度)
    把手放在嘴邊跟我表示不舒服

    另外還很喜歡我爸(小澤爺爺)買給他的海綿寶寶涼鞋
    會比著涼鞋說「海綿.寶寶」(中間頓音)

    今年他的生日 身上沒有大把鈔票 決定簡單過就好
    雖然簡單,但也不要隨便
    滷個豬腳、煮個麵線倒也不是什麼難事
    還有他特愛吃玉米,就順便煮一道洋蔥絞肉炒玉米

    [可樂滷豬腳]

    材料︰豬腳、蔥、薑、蒜、滷味包、醬油、可樂

    做法︰
    1.豬腳先用滾水燙過。(材料圖中是已燙過的豬腳)
    2.蔥薑蒜先爆香。
    3.豬腳煎到赤赤的(台語)。
    4.加入水、可樂、醬油、滷味包煮到滾。
    5.慢火燉到軟爛即可。

     

     

    [洋蔥絞肉玉米]

    材料︰洋蔥、絞肉、玉米、鹽

    做法︰
    1.洋蔥切丁炒到金黃。
    2.放入絞肉、玉米、鹽。
    3.炒到洋蔥變軟即可盛盤。

    今年的生日蛋糕是奶油波士頓派
    冰冷藏的鮮奶油吃起來像是冰淇淋
    小澤也一口氣吃完一片唷!!

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