我想菜市場是個磨練談判技巧的好地方。但記住，我們學習的是「談判技巧」，而不是要小氣。談判技巧必須在生活中的小談判活用，遇上大談判才能運用自如。
之前寫過一篇「殺價不只可以殺總價，也可以殺單價」討論如何和雞販殺價的技巧（如果忘了可以參考以下連結：http://post.books.com.tw/bookpost/blog/41056.htm%EF%BC%89）。
我喜歡做菜，常做一道「洋菇燉嫩雞」，一次會用兩隻雞腿，價格去掉零頭大約都落在120元（因為雞腿大小都差不多）。有一次，為了實踐<學會談判，什麼都可以談，什麼都好商量>第五章「『哈伯老媽』的妙策－－利用『一口價』讓對方乖乖配合你」的內容（這章是討論預算的談判策略），我走到雞販的攤位跟老闆說：「老闆我要買兩隻 嫩雞腿。」我話音剛落，他就利索的一手抓起兩隻雞腿放到磅秤上，看了一下秤子說：「126元，算120元就好。」我半開玩笑的說：「今天的預算只有100 元，錢都花光了。」老闆真的以為我在開玩笑說：「你真會說笑！」我說：「不是說笑，真的只有100元。」我拿了一張100元紙鈔給他看。這時他有點為難， 愣了一下但還是勉為其難的說：「好啦。」我順利用「預算只有100元」這個策略購買了兩隻原本要126元的雞腿。我要再強調一次，我們學習的是「談判技 巧」，而非要小氣。

洋菇燉嫩雞做法如下：

材料：嫩雞腿兩隻、洋菇一盒、薑、辣椒

調味料：精鹽、油、米酒、醬油
做法：

1.薑切片、辣椒切段備用

2.洋菇洗淨對半切備用

3.嫩雞腿請雞販切成小塊洗淨備用

4.燒紅鍋子下油爆香薑片、辣椒

5.下嫩雞腿塊一切拌炒

6.下米酒和洋菇、醬油慢火燉熟二十分鐘

7.下精鹽調味

8.上菜了