近年台灣有些店以賣香港菠蘿油為主打。菠蘿油就是菠蘿包中夾一片牛油，麵包的熱和牛油的冰在嘴巴交織出奇特的冰熱口感。 如果我看到有賣菠蘿油，會進店一嚐，但幾乎沒有一家會再光顧。菠蘿包是香港最平常和最道地的麵包，但到了台灣卻口感盡失。菠蘿包的口感必須酥軟兼之，酥是菠蘿包上的脆皮，軟是麵包本身的香軟。最好吃的菠蘿包以剛出爐為上乘，一口麵包，滿口香酥脆軟。而台灣的菠蘿包，脆皮既不酥，包體也不香軟。

P.s：菠蘿在香港是鳳梨的意思。菠蘿包是其酥皮烘焙後凹凸有致如菠蘿皮而得名，麵包本身並沒有鳳梨成份。