藏身於軟體園區的好吃壽司:小高玉 - 雪咖啡的部落格 - udn部落格
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作家:雪咖啡
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    藏身於軟體園區的好吃壽司:小高玉
    2011/08/07 13:08:24
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    節日又遇上假日,吃什麼好呢?

    想起口耳相傳的壽司店「小高玉」,

    它隱身於南港軟體園區中,

    據說是因為某大老闆很喜歡吃高玉,所以在園區中也開間小高玉。

    假日夜晚的軟體園區,顯得空蕩蕩的,

    黯淡的路燈,很不適合高跟鞋行走的漂亮石磚路,

    終於找到小高玉所在的H棟,

    發現了一個微開的小側門,

    感覺很像餐廳廚房的後門,而且也不甚明亮。

    走進去就看到迴轉壽司帶在旋轉,

    沒有什麼裝潢,與我原本的幻想差很多,

    走進去的一煞那,還真的有問號問號、驚嘆號驚嘆號的感覺??!!

    原本以為是有木頭風味裝潢的日本料理店。

    沒想到開放式的店內,簡單得如同爭鮮一樣,

    旁邊幾家餐廳都沒有開,只有小高玉獨自亮著燈,

    四周全是寂靜的昏暗與打烊中。

    而且雖然說是迴轉壽司,但是!

    迴轉壽司帶上只有寥寥幾盤豆皮壽司,孤單的旋轉著。

    與假日的軟體園區、簡單的裝潢完全不搭嘎的是...

    居然座無虛席,滿滿的人低頭吃著壽司,我們還得要排隊呢。

    這畫面,你能想像嗎?

    簡直詭異得像是夢境了。

    原來為了新鮮,點的壽司都是現做的,

    所以旋轉帶上僅有比較可以放置的豆皮壽司。

    菜單上的價錢當然也是爭鮮的好幾倍。

    穴子星鰻壽司:

    香香的鰻魚醬,細緻柔軟的魚肉,

    比一般的鰻魚還要細緻,而且沒有魚腥味,

    很好吃。我好喜歡鰻魚^^是我本次最愛的壽司。

    海膽壽司:

    滑順的膏狀,帶著微量的海鮮腥味,

    甘甜中再帶著一點點鹹,

    滿滿的海洋味,

    這是我第一次吃海膽,

    原來這是種彷彿可以聽到海浪聲的食物呀。

    比目魚鰭邊肉:

    鰭邊肉是油脂比較豐富的地方,

    一口咬下,那原本一片白白的魚鰭就瞬間在嘴裡化開了,

    滿滿的油脂,好好吃喔。

    (但是不建議多點,因為油脂豐富可能比較容易膩)

    山藥捲:

    米飯上塗了一層切碎梅子,再鋪上紫蘇葉,

    最後放上現切的山藥條,

    捲起來作成的小壽司捲。

    日式梅子的略鹹、紫蘇滿口的香氣、山藥的黏滑,

    應該算是滿有特色的一道,好吃。

    最後呢,當然是甜點:

    有滿滿芝麻香的芝麻冰淇淋,非常濃郁的芝麻味,

    喜歡芝麻的人可以試試看。

    因為我沒有很喜歡芝麻,所以點的是「葡萄柚棟」

    整塊都是葡萄柚的纖維,加上較淡的卡士達醬,

    卡士達舒緩了葡萄柚的酸澀,

    留下的是卡士達奶香以及葡萄柚的清爽,

    彷彿在油脂海鮮的大餐後給口腔來個大掃除,

    去除油膩、還我芳香。

    非常適合當飯後甜點的一道,簡直是完美的ending呀!

    還滿喜歡小高玉的,

    讓沒有去過高玉本店的我,更加期待有機會可以造訪囉。

    小小的建議是,如果要去的話,

    挑非節慶的平日或假日的晚上,

    人會比較少,用餐的舒適度也會更好喔。

    店家資料:

    『小高玉』迴轉壽司(南港店)

    台北市南港區園區街3號2樓-9 (南港軟體園區第二期H棟)

    電話:25619402

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