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作家:雪咖啡
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    永康街TEN屋─廣島燒
    2011/06/05 12:46:50
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    又是下班時分,忙碌了一整天,晃阿晃的到了永康街,

    原本想吃拉麵,無奈都已經客滿塞到店門外,

    對於剛下班肚子咕咕叫的雪咖啡而言,哪裡有心情等啊?

    在一個轉角發現好像還有空位的店,

    就是「TEN屋」啦,根據店門外的菜單顯示是賣廣島燒的,

    就這麼一個突然,被他的菜單誘惑到,

    「我好想吃廣島燒喔~~」

    每桌上都有一個鐵板,還標註,很燙、要小心的標語,

    桌上擺有小小的鏟子,很可愛^^

    看了看菜單,原本只想單點廣島燒(約NT230~290)

    同行的Mr.北極熊說他是第一次吃廣島燒,

    一定要紀念一下,來個兩人豪華特餐吧,

    我記得兩個人好像就近千元啦>"<

    這不過是平時下班的晚餐,實在有點奢侈哩。

    點餐完的等待...我覺得有點久....還是因為我太餓了?

    一直很不耐煩的嚷嚷「肚子餓拉~」

    華豪特餐內容:

    先來了培根燒肉沾溫泉蛋(之類的,我忘記名字啦)

    很好吃喔,肉片的逛汁很香甜,沾上半生不熟的溫泉蛋,

    咕咕叫的肚子立刻得到慰藉拉。

    冷盤,蕃茄豆腐片,一片蕃茄夾一片豆腐再夾蕃茄再夾豆腐...

    組合成的冷盤,很清爽,

    非常適合吃廣島燒這種重口味食物的時候搭配。

    玉子燒,裡面夾牛牛(好像是牛筋還是軟骨),

    桌前的小鐵板終於上場拉,看著廚師把蛋汁倒上去~

    看師傅製作食物的過程,也是一種享受阿,

    就像去吃鐵板燒也要看人家怎麼炒一樣。

    玉子燒很好吃,醬汁超棒的,

    熱呼呼的蛋,夾著QQ透明的牛筋,美味阿~

    綜合燒肉串,

    不得不說,這道根本不需要啊,

    因為他是烤好一起上的,等我把前面的幾道慢慢吃完,

    輪到燒肉串的時候,它都已經冷掉了>"<

    變成硬硬的肉串,

    雖然可以想像它剛上桌時應該是如何的美味,

    但是在吃廣島燒的地方,就把時間和胃留給鐵板上的食物吧。

    (到這裡我已經快吃飽了:P)

    重頭戲,當然是廣島燒阿!

    看師傅把麵糊和麵條鋪在鐵板上,滋滋作響,

    然後不斷的叫我們「等一下喔」。

    我看著那團糊糊的東西,忍不住疑問...真的會好吃嗎?

    到了終於快燒好的時候,撒上海苔粉、美奶滋、柴魚粉...

    鐺鐺!我記憶中的廣島燒終於出現拉!

    最後的裝飾不僅僅是外表的修飾,更是廣島燒提味的重點阿,

    味道如何?

    當然不用說,歐伊西!

    熱呼呼的麵團、明太子醬、柴魚、美奶滋、高麗菜,

    怎麼可以這麼美味阿?

    已經很撐的我,還是又把他們喀光光啦,捨不得留下來麻。

    心得:好吃、好撐,下次來就可以邁向單點,不用來豪華套餐拉。

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