各位格友，久違了。
失踪將近一年，大部份時間在美國。雖然沒寫部落格，心中還是惦念著。
再回到花園，先介紹一家Napa Valley 非常棒的海鮮餐廳吧。
美國北加州的 Napy Valley 不但以葡萄酒莊出名，享受美食更是 Napy 的遊客必嚐的活動。Napy 還有一間非常有名的烹飪學校 The Culinary Institute of America， 下次再另文介紹。Napa的美食不全是大餐，有美國人愛吃的漢堡、也有精緻的法國佳餚，更有專賣甜點的小餐廳，還有三明治專賣，巧克力屋...等等。但我今天介紹的是海鮮餐廳 Fish Story 。座落於 Napa市中心 Napa河畔。
Fish Story 的菜單並非固定，完全看當天進貨而決定菜色。有一次我吃到 Alaskan Black Cad ，後來再也沒吃到了。該餐廳供貨是當地最好的漁撈業者直接供應，主人告訴我，別家餐廳還拿不到這些貨呢？
Fish Story 是法式調理，口味清爽，餐具美麗精精緻，食物展示也像藝術品，用色香味具全來形容不為過。其服務員極其專業，每位服務員也都是俊男美女，用餐吃的開心而且賞心悅目，難怪永遠大排長龍，如果不先訂位，至少要等 2-3小時。
菜單包括 Raw Bar 生鮮吧, Fish Story Towers 海鮮沙拉, Soup and Salads 湯及生菜沙拉, Starters 前食，Nee "School: and Old "School" Featers 傳統或新式海鮮烹調, Land Featers 非海鮮如雞鴨牛羊類, Simply Prepared Fish 魚產, Seasonal Sides 當季蔬菜 。下面幾張照片並非我們所點，僅供参考。
(4/17/2011) 最近我們去吃的這一次點菜如下:
Raw Bar: Dungeness Crab
Soup: Clam Chowder, Seafood Gumbo
Salad: Whole Leaf Caesar Salad 凱撒沙拉是用整片葉子裝飾,沒切碎
Starter: Portuggese Style Clams & Pork, Calamari
New School Fish: Pan Roast Alaskan Halibut, Grilled Trout
當然我們也點了葡萄酒和甜點。
Fish Story 位於Napa河畔，風景優美，夜景更好，夏天建議在室外用餐更浪漫。
價位: 中高，不包飲料，人均 US$100-$150
Address: Main Street at Third, Napa, California
跟我去西班牙時的一間餐廳很像，每天菜色不固定，每天都是一種驚喜。
這種店，就是有種特別的味道。
七月會去 Napa Valley ，會去嚐嚐，謝謝介紹喔 ~ 
我再一次拿出菜單，注意到有下列說明:
At Fish Story, we source all of our seafood in accordance with the Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch Guidelines. We are committed to the healthy future of the ocean and the seafood it provides us. 非常環保。
記得打電話預約哦！ 707-251-5600 祝用餐愉快。
紫老虎 於 2011/06/14 13:41回覆
希望能有機會到美國品嘗 Fish Story 的美食
每道料理看起來都這麼美味
<3
這家餐點看起來好細緻
該餐廳還是 opentable.com Diner's Choice winner 2010. 是我在 Napa Valley 最滿意的 Restaurant， 去過多次，從未失望。 我在 facebook 留言多次，經理都要請我吃飯了。下次去看女兒時，別錯過啊！
這些餐點...
看起來精緻又好吃....
