很久前看過媒體拍攝新竹黑貓包的製作過程
當時邊看電視邊流口水,由於上回來新竹時間很趕
所以無緣吃到,這次特別抄下地址,專程前往購買
道路狹窄店門附近停車不易
由於平日沒人潮,因此完全不用排隊
除了黑貓包外蒸籠內還有粽子
老闆聽到我們只買2個,不但表情有點驚訝還ㄏㄚˊ了ㄧ聲
如果老闆多ㄧ點熱情,我想我會連粽子都買
黑貓包沒有特別大,每顆NT20
麵皮屬於稍微紮實的口感,味道也還不錯,猶記在電視上看到
內餡是採用大塊生瘦肉和滷汁醃過的熟肥肉混合,聽完老闆解說
生熟混合內餡好吃的原因後,當時就好期待能品嚐到黑貓包
這塊肥肉好大~怕怕,內餡小肥肉塊也不少
連對肉不敏感的大頭都吃出有我們懼怕的豬味
可能是我們不愛肥肉,所以覺得黑貓包滿油膩
不對我們的味,後來我還被大頭唸了ㄧ下,要我下次
不要在非美食的縣市專程吃美食(當地特產例外)
因為台北好吃的很多,專程去往往失望居多
黑貓包
新竹市北門街187號
03-523-3560 /11:00~24:00
延伸
【台北】 青島包子之非排不可豆腐包
【新竹】城隍廟百年老店-林家肉圓
【新竹】城隍廟百年老店-必吃的元祖郭潤餅
【團購】平凡的好滋味˙新美珍布丁蛋糕
【團購】新竹Baxter Gelato 義大利手工冰淇淋
【新竹】數碼天空．八五山上的玻璃屋(戶外篇)
