各按其時成為美好
作家：janeju
文章
相簿
文章列表
文章分類
Top
所有文章
/
目前分類：休閒生活|美食
大黃瓜清炒雞腿
2012
/
09
/
18
00:27:38
瀏覽：
6390
迴響：
0
推薦：
37
引用
0
做了一道大黃瓜炒雞肉。
大黃瓜在台灣料理中通常作為湯料，用來炒的黃瓜大多是小黃瓜，但是小黃瓜在蘇拉颱風後變得好貴，而我家正好來了及時雨
(及時雨就是一大批埔里表哥為了"清田"而清出來的小號大黃瓜)
小號大黃瓜的意思是很嫩很嫩的.還沒長大的大黃瓜
於是很多很多小的大黃瓜必須勤儉的想法子變出料理
↓
涼拌是很好的方式；包成大黃瓜冰花煎煎餃也不錯：
↓
天天煮湯(雞骨湯.雞爪湯.雞翅湯.大骨湯.小骨湯.邊骨湯..)也是夏日好食：
那炒炒成川味.湘味.黔味的麻辣口味如何？
好吧！就來道香而不辣的.清新淡雅的吧！ 什麼亂亂炒(你.妳說)！
還不是為了再消耗點兒我妹從湖南帶回來的花椒和辣椒乾唄
↓
清炒成川湘味的大黃瓜雞腿的材料如下：
↓
先將去骨切丁的雞肉加點酒.胡椒粉.醬油.太白粉馬一馬.再下鍋滑滑油：
↓
接下來用少許油煸香薑片.花椒.辣椒，放入切好的大黃瓜.紅蘿蔔炒一炒：
↓
瞧那鮮甜多汁.軟溜軟溜.清新又帶點麻辣香氣的樣子
夏日鮮甜惜福的
台灣大黃瓜清炒湖南椒香雞腿
料理完成！
Facebook
Tweet
Plurk
Push 推薦
回應
全站分類：
休閒生活
｜
美食
自訂分類：
就愛做中菜
上一則：
匯鮮～薑絲醬冬瓜魚湯
下一則：
泡椒蘿蔔之香炒臭豆腐
你可能會有興趣的文章：
苗栗美食_很難吃到的剉冰店
限會員,要發表迴響,請先登入
.gif)
.gif)
.gif)
