日本捎來的煎餅 - 各按其時成為美好 - udn部落格
各按其時成為美好
作家:janeju
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    日本捎來的煎餅
    2010/06/14 21:22:54
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    我家的米格魯犬:屎奴比,和我家肥臉彣搶著吃的餅是從日本寄來的愛心餅。
    這是遠嫁日本的幸子(哇殺比.....不不,是娃莎蔻)姐姐從日本寄來的名產之一。

    幸子姐姐想知道到底是餅大還是肥彣的臉大,要我記得留下照片。
    答案是:肥臉大!

    總共寄了兩款餅,一款是上圖:神戶星月堂的夾餡煎餅。
    台灣應名叫:法蘭酥...大片的。有夾草莓餡、香草餡和咖啡餡三種口味。這無圖片可考,因為來不及拍照就吃光光了。

    還有第二款的煎餅,名叫:子午線。
     

    這款餅據幸子姐姐說,吃過的人舌尖立刻確信台灣的X林煎餅不算什麼!
    當然,X林煎餅技術和配方也襲自日本。只是這款"子午線煎餅"更上層樓。

    每片煎餅都仔仔細細的包裝精美,用極好的包裝紙優雅的包裝著,顯出日本人求完美的個性。每片餅都用白白的糖霜畫上一致的圖案:

    我們就算吃光光了,也沒有人猜出這是什麼圖案:海豚?小鳥?地圖?
    總之,這是幸子姐姐家(明石)的特產餅,非常好吃!

    ( 後註:送禮的幸子姐姐來函告知:『子午煎餅的圖案是日本地圖,那條橫線代表子午線。我就住在子午線經過的地方~明石市。』)

    這些餅在昨天完成包粽子年度大事後的下午,浪漫了一家人胃。阿里阿多









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    迴響(2) :
    2樓. 蘇溫
    2010/06/21 13:58
    煎餅上的圖案就是子午線呀!?
    煎餅上的圖案就是日本的地圖以及穿過日本中部的子午線呀!

    寄來餅乾的好友看了部落格文以後跟我說:「子午煎餅的圖案是 日本地圖 那條衡線代表著 子午線 我就住在子午線經過的地方 明石市 」。

    謝謝您的回應

    janeju 於 2010/06/21 19:53回覆
    1樓. 蘇小喵
    2010/06/14 21:42
    我也要吃一口

    哈哈,看到日式煎餅就忍不住想吞口水了。

    不知道這種煎餅吃起來口感怎麼樣呢?

    這也讓我想到台南的連得堂手工煎餅,聽說也是歷史悠久的老店呢!

    他們是講究每片都純手工、用著老機器老模板,騎車到附近就能聞到陣陣的餅香味,有幸福的感覺。


    這種煎餅吃起來不硬,一樣的脆脆香香的。有甜,但不會很甜。

    台南連得堂手工煎餅....謝謝報呼我哉,一定找機會買來吃吃看  

    janeju 於 2010/06/25 00:14回覆