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中秋做月餅～月娘酥
2019/09/07 21:37:07
月娘餅加了蛋黃就成了有香氣的「金月娘」或單純只加綠豆餡的「月娘」，
取台語的月亮之意做成蘇式小小圓圓的月娘餅，單純而且美好。
材料與做法～
油皮材料：中筋麵粉330克、糖粉20克、奶油125克、水約145克
油酥材料：低筋麵粉300克、奶油約130克
綠豆餡料：每個30克，約做35顆
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擇一事終一生janeju趴兔
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送上一杯午後咖啡與月娘、紅麴酥，請好友們諒解支持～
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