台灣在今年五月份爆發了「毒澱粉」事件，很多小吃的主要成分澱粉被加入有害人體的「順丁烯二酸」，以增加食物的Q彈。媒體曾列出首波受牽連的食品，本文擬寫出這些食品的英文名稱，以供大家參考。
(1) 粉圓：tapioca pearls, tapioca balls。tapioca意指樹薯粉，pearl意指珍珠，ball意指球、丸。＜圖片＞
(2) 芋圓：taro balls或Taiwan taro balls。taro意指芋頭。芋圓是台灣著名的小吃。 ＜圖片＞
(3) 板條：flat noodles。flat意指扁平的，板條亦可寫成粄條。 ＜圖片＞
(4) 肉圓：Taiwanese meatballs。meatball意指肉丸子，肉圓是一種臺灣地方小吃，它比一般的肉丸子大。 ＜圖片＞
(5) 豆花：tofu pudding。tofu是「豆腐」的漢語拼音。pudding意指布丁，它是以麵粉、蛋、牛奶等為材料蒸熟或烤熟的甜點。 ＜圖片＞
(6) 粉粿：liangfen或starch jelly。粉粿是台語的說法，國語是涼粉。liangfen是「涼粉」的漢語拼音，故可用來指粉粿。starch意指澱粉，jelly意指果凍或果凍狀物。粉粿是用番薯粉做的。 ＜圖片＞
(7) 豆腐：bean curd或tofu。curd或curds意指軟凝結物，tofu是「豆腐」的漢語拼音。 ＜圖片＞
(8) 炸雞：fried chicken。fried意指油炸的。 ＜圖片＞
(9) 關東煮/天婦羅：oden/tempura。oden是「關東煮」的日語羅馬拼音，關東煮又稱為黑輪，是用蘿蔔、豆腐和蒟蒻等混煮的一種食物。tempura是「天婦羅」的日語羅馬拼音。 ＜關東煮圖片＞ ＜天婦羅圖片＞
筆者很少吃小吃，回想過去這些年來，對於上述這些食品，只吃過豆腐和天婦羅，但食用的次數也不多，因此受到毒澱粉的毒害應該是不深。未來，希望政府能夠不定時地勤查市面上各種食品，將黑心食品一一揪出來，以保障消費者飲食的安全。
[參考資料]
《維基百科》
教授朋友寄來的電郵，並附上今周刊的連接：
《還有此毒「單氯丙二醇」
則是化學醬油製作過程中產生的化合物，在衛生署的法規規定，不得超出0.4ppm。「我們的衛生署法規相對寬鬆，這是很強的基因毒性的化合 物，在動物實驗中，我們發現這個毒物會攻擊動物的基因，產生細胞突變，這就是造成癌症細胞的開始。」吳家誠語重心長的表示，在歐洲曾經有名牌醬油被檢驗出 含有單氯丙二醇成分，被要求全面下架》
http://paper.udn.com/udnpaper/POD0002/236986/web/
另外朋友帶來最新消息，台灣的薏米以大麥權充， 業者狡辯說大家都這樣。堪為商人重利無的楷模，彰顯無能政府，政商勾結，逆順百姓。
想到美國牛進口時， 那些鬼叫的人現在怎麼都不出聲了？ 可見那是真的為老百姓的健康安危？
看來為自保，只有全面不吃made in Taiwan 的食品了。
如果消費者不那麼重視食物的外觀(色澤、肥美、漂亮)口感(Q、脆、有彈性、--)，
廠商就無須絞盡腦汁迎合顧客需求---，
食品有問題，政府、廠商、消費者本身都有其責任--，而受害最大者就是消費者本身!!!
歡迎旭日初昇格友迴響，您說的很對，因為消費者對於食品有外觀和口感上的要求，黑心廠商為了銷路和利潤，只好投其所好，用有害人體的化學添加物做出效果，不當添加不容易被查出來，即使被查到，處罰也很輕，難怪問題會層出不窮。
王國良(阿國) 於 2013/07/05 09:44回覆
我給我家外孫女
吃了不少布丁
我家少外食
還好啦
阿國，多謝為文報導。另外米粉，粉絲， 豆腐乾，麵條 也是名列其中。 每一樣都是我愛吃的， 而且是非常愛吃。如果繼續留在台灣， 我很可能也洗腎了。
有種腎病，叫IgA。多位在美國腎科醫生都告訴我，台灣特別多這種腎病。我一直懷疑和食物有關，但不確切知道是什麼食物，原來幾乎台灣所有製成品都有毒在裡面。這些商人為何能通過台灣的食品檢驗，能多年不被糾舉？一旦糾舉，罰款是九牛一毛。台灣洗腎全世界第一名，耗大的醫療費用已經造成國家和納稅人的負擔（最近才知道台灣少子化的嚴重，這些政商害死下一代台灣人）。或許這是馬政府終於甘冒大不諱而同意掃蕩。掃蕩到什麼程度，我不知道。台灣全體同胞應該要比我有興趣，但我在udn沒有深切感覺到。台灣人對民生應該比政治，或八卦名牌外國秀更注重吧？
台灣人一直以台灣製造為榮，現在的我，再也不敢如此盲信了。台灣的小吃，吃前必得再三考慮。好失望！家姐美國食品管理博士，她無法相信。
回台灣不知道要吃什麼了？？？？？
除了國台語
沒想到阿國對英文
都有深入的瞭解
佩服 ! 佩服 !
