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    Ψ 週二 除夕10.5°C 祭祖熟食牲禮,過年青菜採購日 25.01.28MGTR 北高雄茄萣區●仁愛路段露天早市 | 民俗節慶美食。人文料理豐景
    2025/01/28 21:15:28
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    終於到最高潮的除夕祭祖三牲 熟食 取貨日囉 ~ 

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    除夕祭祖熟食小菜$300、牲禮 : 腿庫2 五花 梅花肉$1220。

    牲禮$1380_全雞1+雞腿4、鴨掌$300、花枝蝦仁片$300。

    葉菜$950_平頭高麗菜2($25_斤)、菠菜兩把$100、粗粉蔥兩大把、茼蒿$100、A菜、大陸妹50、菜頭2 

    文蛤$300。

    姊菜$155_粗蒜3、紅蘿蔔3、芹菜。

    罐頭$239_蔭瓜2、脆瓜2、筍絲1、青葉麵筋2 

    明天一早想去美濃花田拍照走春 !!

    除夕透早10.5°C 的六點半出門 ~ 沒有淡水5°C的冷😄

    超大顆的懸日日出像虎皮花枝丸一樣可口 ~ 空氣品質還不錯 !

    上茄萣市場 仁愛路停車場擠爆.... 

    上茄萣市場 賜福宮的機車停車場 還有空位 ~ 只能來這邊暫停囉

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    祭祖牲禮 $1380_全雞1+雞腿4、鴨掌$300、花枝蝦仁片$300。

    先來人頭爆滿的上茄萣菜市場 ~ 新營雞廚房等取貨....

    老闆們剁雞包雞的手沒停過 ~ 都辛苦發財啦 !

    攤位裡十幾籃客訂、現場販售的鹽水、甘蔗雞 

    煮大鍋菜頭湯必加的花枝蝦仁甜不辣 $2X0_斤 ~

    買 $300 切細條 可以煮好幾餐 

    全市場唯一合胃口的香辣涼拌鴨掌 ~ 整盤滿滿的被我包完 $300 後 ... 整盤全清空囉


    整塊鴨掌吃起來清爽又夠味 ~ 聽大社網友說 那邊賣的鴨掌都切成三段賣的

    隔壁攤 也是三牲 ~ 水煮大白蝦、炸魚、大砲管 

    零嘴 小菜皆適宜的麥芽花生丁香、角塊豆干、蒜味毛豆、豬耳朵 ~

    每年節慶一定要來買的 醋溜雲耳 (黑木耳) $100、鯛魚皮 $100、涼拌豬肝黃瓜 $100

    這攤偏高價台南口味 ~ 比如涼拌鴨掌就偏甜 ~ 買一下就沒下回囉

    自製醋溜雲耳要是跟菜攤訂新鮮的生鮮小雲耳... 半斤就很大一包才50 ~

    加醋跟薑絲辣椒冰一夜就很好吃

     

    阿北葉菜$950_平頭高麗菜2($25_斤)、菠菜兩把$100、粗粉蔥兩大把、茼蒿$100、A菜、大陸妹$50、菜頭2

    出市場順向來阿北菜車攤位挑菜 ~ 順便LDS半小時 

    俗稱過年菜的茼蒿 $100、超過十瓣的大陸妹 $50、要炒豬肝的菠菜兩把 $50

    大嫂從陽明山帶回來 特大的菜頭跟肥芥菜 ~

    順便補兩條菜頭 ~ 初一 大團圓才夠吃 !

    今天的粉蔥白 $130_斤 好粗 ~ 挑兩大把回家煮湯 哈

    用手秤了兩顆平頭高麗菜 ~ 天然酵素加速胃腸蠕動好排便 

    天天吃對肝腎很好喔

    除夕買氣很旺盛 ~ 新的年輕主婦小姐客群多了不少 

    找了一路沒看到紅蘿蔔 ~ 還是乖乖來阿姊這邊補貨

    姊菜$155_粗蒜 3 ($130_斤)、紅蘿蔔 3、芹菜 炒花枝 魚丸湯。

    除夕圍爐火鍋必吃 ~ 養殖文蛤大作戰 

    買了大顆的 $130_斤 / $300 吃兩天

    養殖比野生的少很多塑膠微粒可以安心吃 !!

    最後一站來下茄萣市場_阿婆豬肉攤 拿上個月預訂的腿庫兩副 (送滷汁+鮮嫩筍乾)

    本來還有訂梅花肉的 ~ 阿婆忘記給賣掉 ~ 補五花肉一斤也行

    另外要送超大副豬肝...不貪心的只取一瓣就夠吃~ 炒菠菜剛好 !

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    回程去圍仔內傳統雜貨店買配粥用的罐頭 $239 :

    愛之味蔭瓜 2 、大茂黑瓜 2、大岡山嫩筍絲 1、青葉麵筋 2

    終於功德圓滿 ~ 買菜不難 ... 沿路找菜比較累 !!

    回到家整理完買物、吃早餐、開始打掃房間....拖地 

    順便記帳、整理照片、寫文章、毫無睡意的午後

     

    此時 1/29 Am 12:43 ~ 窗外煙火鞭炮狂炸一小時還沒停

    天亮後要走春先查好福財方位才事半功倍 ~ 多曬太陽發大財 !!

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