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作家:飛魚王-海蠍王
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    Ψ 現流魚 雞菜肉 採購旅圖 : 北高雄湖內 晨賞黃尾鴝 21.11.24BGF 上.下茄萣市場-人文美食豐景
    2021/11/25 09:33:01
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    早上賞完黃尾鴝公鳥 ~ 就到上茄萣市場接雞 順便下茄萣買點豬肉.小菜 ~

    路邊看到大尾狗母梭又掃光回家

    一早要出門買早餐 遠遠就看到鮮豔飽滿橘肚的黃尾鴝公鳥站在電線上觀望

    每天都望遠小類單 Canon PowerShot 720HS 40X 隨身 ~

    不錯過一瞬間的精彩

    北紅尾鴝 / 黃尾鴝 公鳥 Phoenicurus Auroreus 為鹟科紅尾鴝屬下的一個種。

    公鳥有銀灰寶頭蓋羽 母鳥就沒有,叫聲 短單音 但很響亮 威震方圓

    俗名灰頂茶鴝、紅尾溜,臺灣稱作黃尾鴝 

    全長14至15公分,是中等體型而色彩艷麗的紅尾鴝屬鳥類。

    常見。雄鳥下體栗色,雌鳥下體褐色。 

    區別于其他紅尾鴝,北紅尾鴝雌雄均具有顯著的白色倒三角形的翼斑。維基百科

    吃完早餐就來上茄萣市場接鹽水大雞 ( 分切兩盤 ) 囉 :

    離開前又帶走一盤甘蔗雞 

    新營雞廚房 鹽水雞 . 煙燻甘蔗雞 0916-424933 / Line : kev5136

    市場裡面賣鹽水雞 甘蔗雞的少說有九攤 ~ 各有擁戴者

    我比較愛大雞 ~ 不然不夠我家吃 

    四處浪流連的阿北阿婆最愛 ~ 來哩歐 還有 mp3

    兩天看下來 ~ 每天都不同攤販 ~ 

    遠看像巧克力 ~ 近看原來是磁鐵 

    干貝唇 鴨賞 海蜇皮絲 

    海帶素捲 煙燻豬耳絲 香脆筍片 

    沙茶蒟蒻 剝皮辣椒 韓國泡菜 ~ 加蓋的小菜比較衛生 沒加蓋的看了就害怕

    買了 海帶素捲 干貝唇 海蜇皮絲 ~ 都是阿木想吃的

    最後在市場尾買了三杯 邁愛玉的木耳蓮子湯 $ 120 / 3杯 回家給阿木喝

    很快逛完市場停紅燈 ~ 對面路邊漁販一直跟我揮手 ~~

    金線魚 銀鐘 黃尾瓜 紅三牙 牛尾魚 台仔 狗母梭 ~

    放地上賣的都 8:30-9:30 才出現

    台仔 銀鐘 狗母梭 ~ 我又看到大尾的狗母梭 ~ 全部清空

    這煮湯有很高的膠質 放一下會結凍 ~ 抹點鹽巴 乾煎 魚刺特多 ~ 

    但很有風味 我不怕刺多 ~ 也可大批打魚丸 

    南部的沙質海底 海溫低就少蝦蟹 ~ 海草蝦 梭子蟹 螳螂蝦

    北基宜地區的珊瑚礁海底相反 ~ 越冷的海底接近黑潮溝 好東西非常多

    有夠大尾的紅三牙 ~ 快接近尾聲了 ~

    下面的牛尾 如果超過兩三斤的 煮蒜頭湯很棒

    在附近買了魚沒有代殺 可以來這攤花個銅板價代殺 很方便 $30-100 看數量 大小尾

    今天不買其他魚 ~ 乾煎不宜吃太多 : 海養午仔 野生肉鯽魚 帕頭仔

    潛水人常常遇見特大群的金梭 ~ 更大尾的是竹梭 尖牙利齒的 咬到血流滿地

    金線魚 銀鐘 黃尾瓜

    打包好狗母梭 逛到高3 仁愛路段 早市集 ~

    買了五斤柳丁回家用湯匙挖皮很方便

    最後又來下茄萣早市場 買了 梅花肉 ~ 花枝丸 虱目魚丸

    原來要買虱目魚皮 ~ 不過攤販去忙 殺烏魚 休假一個禮拜 ~~ 

    附近魚塭區都漸漸填土鋪水泥 賣給光電業者 : 蓋廠房 或是 太陽能發電案場

    養魚面臨偷電的高價罰款 ~ 大盤價過低 成本無法回收 ~

    最後還是夷為平地出售一途了

    回到家吃午餐 ~ 先把雞屁股 爪 脖子吃了

    接下來的幾天都不用出門 ~ 除了禮拜天一早搶 黑公 打鐵鱸 以外 

    早中晚忽冷忽熱 ~ 心血管要多注意 喝點溫熱紅糖薑茶不錯 ~ 穿著注意溫差 !

    英文輕電音 Ethan Dufault 플레이리스트 

    韓英文輕電音 TWICE (트와이스) - Dance The Night Away

    英文輕電音《只需閉上眼 我就在你身邊》Gina Music 

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