台北- 野壽司午餐 - 悠旅食光～克拉拉 - udn部落格
悠旅食光～克拉拉
作家：Clara - 克拉拉
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    台北- 野壽司午餐
    2013/05/01 08:21:50
    瀏覽：8219
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    實在是說不出的幸運，沾光認識野壽司大股東，不好意思敲詐吃白食，但他慷慨約我們中午吃飯聊天。

    老闆說野壽司要整修！隔天是週六，之後就要休息一個月

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    小菜螢烏賊，鮮嫩

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    沙拉

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    四貫握壽司，赤身，白甘，透抽，牡丹蝦，都是野壽司經典，不過就醋飯的部份還是略大了一些，幸好飯還充滿空氣不會太飽食

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    清口白蘿蔔與薑

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    竹莢魚與鮪魚泥軍艦卷，都味濃可喜

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    赤貝與蝦蛄，一鹹一甜

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    細卷最後清口填肚腹

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    味增湯，味道跟其他的完全不同，充滿蝦的鮮甜，後來才知道原來他家的的味增湯是用牡丹蝦頭熬的，難怪這麼好喝

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    水果作結了

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    大家都有事情忙，匆匆來去。野壽司之後會改成晚餐+ sushi bar 九點過後就是 Bar 喝酒吃點小壽司，這樣真的不錯，畢竟條通喝酒的人很多啊。

    野壽司不會搬家只是裝修

    台北市新生北路一段 85 號

    2581-7577

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    迴響（4） ：
    4樓. guest
    2013/05/15 11:37
    所以是4/26中午坐後面的桌子?

    我該不會遇見本尊了吧

    這我就不了改啦~~ 有事情談沒坐吧台 Clara - 克拉拉 於 2013/05/17 05:45回覆
    3樓. anonimuzz
    2013/05/02 15:12
    傷心

    周六中午才去吃最後一餐

    很失望最近野村跟野都吃不到了 台北像樣的江戶前都快絕種了

    看來吃壽司跟日料亂開的風潮也過了阿~

    還有魚道生可以吃，野壽司也不是關門只是整修啊 Clara - 克拉拉 於 2013/05/03 05:18回覆
    2樓. scubagolfer
    2013/05/02 11:30
    野
    橋本師傅調去上海、佐藤師傅接棒，以地點來說，中午實在沒多少生意、是可停了。野壽司一直是台北頗有特色的店，希望會繼續下去
    會啦，又不是不賺錢，股東也不缺錢 Clara - 克拉拉 於 2013/05/03 05:21回覆
    1樓. jeff
    2013/05/02 00:54
    十點後是酒店

    哈

    這不就是之前東壽司的模式

    不錯阿 Clara - 克拉拉 於 2013/05/03 05:17回覆
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