山寨吳寶春 : 酒釀桂圓麵包 ( 前言:還没有做啦 ) - 家庭煮夫 CAUSA - udn部落格
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作家:CATT
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    山寨吳寶春 : 酒釀桂圓麵包 ( 前言:還没有做啦 )
    2010/08/10 10:31:47
    瀏覽:2464
    迴響:5
    推薦:48
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    許久沒有來 udn 發文

    格友來關切 ! 偶混到那裡去了,為啥不煮飯燒菜

    其實是休假回台和 udn 氣質網友們聚餐啦 !

    ****************************************

    當然帶回來一些食材

    最近最夯的是冠軍麵包,哈肯舖訂單要等三個月 

    吳大師不會小八拉子氣,公開了配方,所以就自己來山寨 。

    現在市面上已經買不到荔枝了,  只剩下龍眼

    台灣人真善變,去年缺龍眼 , 今年缺荔枝

    法國老麵酵母

    ***************************************************

    另一個是 野上師傅 的 秒殺麵包!

    偶超不愛排隊,也來山寨一下

    老妻說 : 我瘋了! 

    買了太多酵母 ,按比例要用掉 半噸麵粉,不知是那年那月 !

    我買不起法國 LV 包,所以買法國酵母充數

    我 有

    有人要嘛 ?  付運費幫你寄過去

    (那  酵母厨師照片好像 料理鼠王中的小厨師 )

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    也買了台東的冠軍米給老妻嚐一嚐

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    最後當然是買了 Beaver 的大作 !

    有人要報名 新書簽名會 和 羅宋趴嗎 ?

    請先送歷照審核,合則面談,不適恕不退件

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    迴響(5) :
    5樓. 麻吉。舊金山
    2010/08/15 01:45

    原來你還在台灣喔 我還以為在南加 就方便啦
    謝啦

    I  am in LA now !

    那些都是在台灣買帶來的 !

    CATT2010/08/15 03:23回覆
    4樓. behappy
    2010/08/13 07:59
    本來也要訂麵包
    網站上看到要那麼久,只好放棄.

    有食譜有材料

    自己動手吧 !

    CATT2010/08/13 09:07回覆
    3樓. 麻吉。舊金山
    2010/08/12 10:30
    喔喔
    喔喔喔
     
    昨天去學做麵包 老師就是用這牌的酵母耶
    大家還在七嘴八舌説要去哪買 老師説在波特蘭買的 耶忘了
    那我要一包 跟麵包同學分
    多少錢呀

    不同牌的酵母烤出來的味道不同

    在台灣一包 500g 才 NT$120,  

    酵母便宜,運費很貴 !

    乾脆給妳和同學敗個夠,你們可以合買

    everything you need is here !

    Kingarthur

    http://www.kingarthurflour.com/shop/yeast-baking/yeast

    special flour

    http://www.kingarthurflour.com/shop/bread/flours-and-grains

    CATT2010/08/12 10:58回覆
    2樓. Qq
    2010/08/11 19:16
    咦?!

    咦?!米可以帶喔

    怪怪10包  拿 麼多唷!!

    限重23KG很快就滿了柳

    那個DVD有啥好撇步教一下唄

    那項東西可不可以帶,不要道聽塗說,上美國海關網站查詢一目了然 !

    米國海關是正面表列,只要不是違禁表上的都可以帶 !

    是 10 包酵母,不是 10 包米 !

    我的艙 是 32 kg x 2 !但時常裝不滿

    DVD 中的撇步 >  練習,練習、再練習 ! like 吳寶春

    CATT2010/08/12 04:23回覆
    1樓. 廚房裡的酒鬼
    2010/08/11 08:19
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    1.簽書會

    2.麵包試吃會

    '

    內湖的"那個麵包"紅酒桂圓麵包不用等耶

    您可免簽入境禮遇通關,請靜待帖子 !

    ****************************************

    內湖那個無法電話預定,要自然人現場買,不符本人習慣。我都是電話訂請快遞取貨。

    CATT2010/08/11 23:55回覆