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作家：大胃周
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    台南周氏蝦捲
    2008/05/03 23:10:46
    瀏覽：2820
    迴響：9
    推薦：20
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    台南周氏蝦捲是非常有名的台南小吃餐廳，也曾經是舉辦國宴的主廚。許多著名的台南小吃都可以在周氏蝦捲品嚐的到。

    "鹹酸甜" 是我小時候對這些醃漬水果的稱呼  當作開胃菜

    豆干

    紅蟳米糕

    棺材板

    北白魚羹

    擔仔麵

    鱔魚意麵

    虱目魚粥

    蝦捲

    炒花枝

    白鯧米粉

    雖然上述每一道菜都有其原始老店,住在巷子內的老饕都知道那裡才是正統本店,但是對外來的遊客而言,能夠在同一家餐廳吃到許多台南小吃,也是一種享受.

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    迴響（9） ：
    9樓. stec
    2008/06/13 22:54
    過往的好滋味

    很多年前常到台南出差  周氏蝦捲及一些老店都是當地的同事以及朋友帶去的

    這些年來從周氏蝦捲有連鎖體系之後,就覺得味道口感大不如前.  過往的好滋味

    找不到了~

    8樓. Daju
    2008/05/08 16:59
    有一次去吃
    居然沒炸熟....
    不過也就那麼一次,後來都不錯
    生意太好了,會手忙腳亂, 我這次是還好. 大胃周 於 2008/05/10 00:13回覆
    7樓. como.com.tw
    2008/05/07 14:06
    美味喔

    原來周氏蝦捲

    也是有開餐廳呀

    看來我真是孤陋寡聞了

    可以到台南試試.好吃. 大胃周 於 2008/05/10 00:12回覆
    6樓. scubagolfer
    2008/05/05 15:54
    原來這麼多樣化
    所以，台北看到那些「周氏」店面是真是假呢？還是一定要高鐵行一下才有正牌貨吃？
    到原產地吃,才會有Fu, 就好像到日本吃虎河豚一樣. 大胃周 於 2008/05/06 10:26回覆
    5樓. 阿東愛吃鬼　愛潛水　愛老婆
    2008/05/05 09:33
    真的是每一家店的名產報到！

    哈哈～～

    要跟我去台南要先做好吃到死＋胖兩公斤的準備

    每次我都肥到爆才回台北

    有一次躺在我家沙發上說！千萬別碰我的肚子！

    不然會爆炸～～

    我幫你裝定時器,就是完美的"人肉炸彈" 了, 哇哈哈哈 大胃周 於 2008/05/06 10:24回覆
    4樓. 我是阿廣
    2008/05/05 08:34
    re
    都是非常道地的菜呢
    姚念廣，1988年生，跨域於藝文、理工、商業及法理，數次榮獲出書、獎項及報導，創作曾受《航海王》活動方推薦；因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家，追求人生樂活卓越。

    謝謝!

    大胃周 於 2008/05/06 10:21回覆
    3樓. uppu
    2008/05/04 10:36
    傳說中～
    這就是傳說中比新東南好吃的白鯧米粉嗎？
    yes,  我就是喜歡它的味道,而且是整隻白鯧魚入湯,鮮美又好吃,有機會可以試試.流口水中ing............ 大胃周 於 2008/05/04 19:55回覆
    2樓. 馬丁諾
    2008/05/04 07:31
    喔
    我還以為周氏蝦捲就是賣蝦捲而已, 看來是個餐廳的等級?

    是的,原先只賣蝦捲,後來進化到2.0 各種有名的台南小吃都有.有二家店,生意非常好,值得一試.

    大胃周 於 2008/05/04 19:51回覆
    1樓. T大~認真打拼上班族
    2008/05/03 23:29
    下次去南部開團如何？
    這家甚是有名，枉費我是半個台南人，一次都沒去吃過。
    此餐廳生意興隆,要先訂位才有得吃.可以找Jackal當領隊(他是台南人)開飯團到台南狂吃狂喝一番....... 大胃周 於 2008/05/04 19:47回覆
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