周 sir 可能沒什麼時間四處「爬文」，不過既然說起 Masa 與小 P，這篇「新銳法、日廚師共演」值得看看！(當晚主要酒為 01 Badia a Passignano Chianti Classico Riserva)

與其說「二四粒」，其實年輕師傅們多半頗好相處、交朋友^^

看看它會不會由到水深30~40米的地方~~

順便摸個一條、兩條

自己開開心心的吃光光～～！

哈哈！！

請教這一餐大約多少摳摳??因為下個月也要去..想抓個預算..感恩

smallsix0333@yahoo.com.tw

俺不懂日本料理，只管吃，且一坐上板前，通常就沒預算上限；俺有一個無理性的經驗：凡是有賣喜知次的，必是好店！

MASA俺還沒存夠錢去吃，但全台灣有賣喜知次的店屈指可數，當然賣錶也要去吃啦！

周 Sir 也去探訪近年「網路名店」之一了。在初嚐之前，卻先認識了 Masa 師傅，初嚐後倒未記述(已有些懶得寫本地食記...)，但倒是回應了同席網友：

環境現代感十足、師傅群年輕有活力、氣氛輕鬆愉快，切合年輕客層(不禁覺得今日年輕食客真有福...)
食材優良，有體現天然佳味、有經處理後更為增色者，多未辜負好料
店有新意、但手法卻有根基，許多菜色之源其實比一眾「創意派」正統得多

可能因資訊流通、也可能是競爭動力，本地新生代日本料理師傅研究、吸收知識快速，與往昔老派前輩相當不同、進步可期，此方面 MASA 亦不會落後於任何店家。冬季在台也能享用布袋魚湯如此有趣的日本地方料理，以往難以想像

沒想到「網路名店」(近年蠻怕這詞語...)的整體印象卻甚好，以後定會再訪

生意真好，近想訂兩週後整個壽司吧檯，完全訂不成...

看到大胃周的MASA升級版~~

又看看自己的網路銀行~~

還是把吃好料的任務交給你們了

我還是去摳腳 打屁 上網~~

反正我已經吃不起了

P.S  劈腿酒已經取得~~要領貨的人~~

看看投票一下是星期天 或是星期一 或是星期二 到山姆大叔家裏

我在順便開一瓶給大家試飲

周大不但拍照作品升級為 David 2.0，食量也晉升為 David 2.0 ......... 好像荷包也變大為 David 2.0 啦！

我拍照已經打回原形，你已經邁向David Chou 2.0！

Masa讚吧！