兩個人的晚餐有時實在很難搞定哩!有時會煮太多而剩菜,有時是煮到不知道要煮什麼了,此時我就會特別佩服可愛的阿母啦!妳怎麼總有煮不完的美食給我們享受呢!呵~~好想念阿母煮的佳餚哦!可惜只有想想而已,不知我何時會再回台呀!不過我没回台,可以請阿母來玩啦!cc(我的如意算盤..)

好啦!我扯太遠了..原歸正傳,我呢!不知道煮什麼時,便會拿出我平時抄下的食諎筆記,那一道道菜都是平時我看見,覺得特別有興趣的菜,我都會記下來,以便應急時需要囉!之前看見型男大主廚的詹姆士有做出一道簡單好吃的菜餚~奶油杏鮑菇,因為我特別愛吃菇菇,看到這道食譜當然一定要給它記下來嘛!不囉嗦,annie隨便做~上菜囉!

型男大主廚~奶油杏鮑菇

材料:杏鮑菇(切片),奶油,蒜末,醬油,巴西里末(我没巴西里,以義大利香料代替)各適量

做法:熱鍋加入奶油至融化,放入蒜末炒香,再加入杏鮑菇及少許水拌炒,蓋鍋燜煮一會兒,再加少許奶油拌炒至菇軟化,加入少許醬油拌炒一會兒,起鍋前加入巴西里末即可.

蒜末,杏鮑菇切片備用

起奶油鍋+蒜末拌炒

加入杏鮑菇及水蓋鍋悶煮

加入奶油再拌炒

加入醬油調味及義大利香料拌炒後即可起鍋

香香裝盤,味道還不錯吃哦!