↑ 我的超簡單料理~廣式炒麵
annie廚房筆記~我的超簡單料理~廣式炒麵
我的手不巧, 能變出來的美食不多, 每次只能做這些超簡單懶人的食物, 所以只要我能做得出來的, 大家也一定做得更好!
人常說媽媽越能幹, 女兒就越笨哩! 我想我就是這樣的例子, 我有個可愛的媽媽, 她可是一位能幹的媽媽哦! 無論各方面她都很棒, 在廚房裡她更是一極棒呢! 也就是因為她有非常棒的廚藝, 我們常能吃得美食, 更造就我根本不想也不用進廚房哩! (嘻~~自己給自己一個偷懶的理由) , 但人總要長大嘛! 嫁人了, 不想動都不行, 還有老公要照顧, 只好硬著頭皮上場囉! 我隨便煮, 他隨便吃吃吧! 呵~
這道超簡單料理~廣式炒麵就是這樣產生的, 將材料準備好, 入鍋亂炒一通, 調味即可, 是不是很簡單呢! 我煮的一定都是超簡單的嘛! cc
材料:
全蛋麵, 各式蔬菜, 想加什麼清菜隨自己喜歡, 我加的清菜有洋蔥, 紅椒, 西芹, 紅蘿蔔, 香茹, 甜豆, 綠椰菜及冷凍帶子, 總之有什麼就加什麼囉!
調味: 蠔油, 適量的水(麵會吸湯汁, 所以要稍多點水)
做法:
1. 將清菜洗淨, 切好備用.
2. 起油鍋先將清菜一一放入鍋中略炒後加入蠔油及水煮滾拌炒一會兒至菜都熟了, 再加入全蛋麵拌炒, 讓麵吃進湯汁調味, 最後湯汁會慢慢被麵吸收, 簡單的廣式炒麵就完成囉!
↑ 我的廣式炒麵所需材料
↑ 清菜入鍋與蠔油及水拌煮中..
↑ 加入全蛋麵慢慢拌炒中..
↑ 湯汁已被麵吸收囉! 即將完全!
↑ 盛入盤中, 準備開吃, 肚子好餓哦!
↑ 尤先生一盤, 我一盤, 這就是我倆的晚, 午餐囉!
