燕麥餅 flapjack
2009/09/28 17:35
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這是我去年學到的一個食譜。這個很容易做,也很好吃。有興趣的人可以試試看。
食譜
材料:
125克的奶油
125克的糖
5湯匙的蜂蜜糖漿(這個不加也可以)
225克的燕麥片
在鍋子裡用低溫把奶油融化,然後將糖合糖漿拌入。等到糖都融化之後,接下來,把燕麥片拌入。(在此時可以加葡萄乾之類的東西)所有燕麥片都沾到融化的奶油之後,就可以把它倒入模子裡。將燕麥片平鋪到模子裡,然後用湯匙將表面壓實。烤箱預熱至170度(若烤箱不能顯示溫度,大概預熱10到15分鐘就可以了)。將裝著燕麥片的模子放入已預熱好的烤箱,烤個20分鐘就完成了。拿出來之後,先不要從模子裡取出來,先將燕麥餅切塊,然後放涼10分鐘。10分鐘過後,再將燕麥餅從模子裡取出來。然後,把刀切過的地方掰開就好了。
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