根據《中央社》，聯合國旗下的世界衛生組織正致力於消除慢性疾病的危害。世衛組織秘希望食品業者淘汰部份會造成心血管阻塞的添加物，包含食品工業中常會使用的反式脂肪。

什麼是反式脂肪？

上世紀初，科學家發明「氫化植物油」技術，使油脂更穩定、更耐高溫、保存期限更長，以便於食品加工。

大家都知道植物油通常含有較多不飽和脂肪酸，雖然較健康，卻比較不穩定。所謂不飽和脂肪酸是指其脂肪酸長鏈狀的分子中包含至少一個碳-碳雙鍵，而動物性油脂中含量較多的飽和脂肪酸則沒有碳-碳雙鍵。

科學家為了優化植物油裡的不飽和脂肪酸，利用特殊的技術，使不飽和脂肪酸裡的碳-碳雙鍵連結的一個氫原子轉到另一邊去，也就是從「順式」變為「反式」，這也是「反式脂肪」得名的原因。

反式脂肪曾被認作健康的油脂

被氫化處理的植物油，也是不飽和脂肪酸的一種，所以曾被科學家認作比動物性油脂健康的油。後來發現，反式脂肪雖然能被人體吸收，卻不能被肝臟分解，長期累積下來，容易導致心血管疾病。反式脂肪也會使低密度脂蛋白上升，使高密度脂蛋白下降。

板材是現代生活中不可或缺的重要裝修材料。訂製傢俱時都會用到板材，板材經過加工後是很好的裝修材料。目前市場上的板材種類多樣，每種板材的規格也不盡相同，讓用戶不知道如何選擇板材來做訂製傢俱。
一、免漆板
免漆板是將帶有不同顏色或紋理的紙放入三聚氰胺樹脂膠粘劑中浸泡，然後乾燥到一定固化程度，將其鋪裝在刨花板、防潮板、中密度纖維板、膠合板、細木工板、多層板或其他硬質纖維板表面，經熱壓而成的裝飾板。免漆板表面平整、因為板材雙面膨脹係數相同而不易變形、顏色鮮豔、表面較耐磨、耐腐蝕，價格經濟。但是封邊易崩邊、不能鑼花只能直封邊。免漆板常用於室內建築及各種傢俱、櫥櫃的裝飾上。訂製家具一些面板，牆面，櫃面，櫃層板等;
二、實木板
實木板就是採用完整的木材（原木）製成的木板材。訂製家具實木板一般按照板材實質（原木材質）名稱分類，沒有統一的標準規格。實木板是相對于大量的非實木板而言的，如利用木材加工下腳料、農作物秸稈、穀殼、花生殼等材料生產的膠合板、壓範本等。
實木板板材堅固耐用、紋路自然，大都具有天然木材特有的芳香，具有較好的吸濕性和透氣性，有益於人體健康，不造成環境污染，是製作高檔傢俱、裝修房屋的優質板材。
三、細木工板
細木工板是指在膠合板生產基礎上，以木板條拼接或空心板作芯板，兩面覆蓋兩層或多層膠合板，經膠壓制成的一種特殊膠合板。細木工板握螺釘力好，強度高，具有質堅、吸聲、絕熱等特點。細木工板的特點主要由芯板結構決定。被廣泛應用於傢俱製造、縫紉機台板、車廂、船舶等的生產和建築業等。另外像家裝裝修做隔牆、隔斷、衣櫃、門窗套 甚至是床、桌椅等傢俱都用得到。
四、集成材
集成材又名指接板、指接材或集成板，實木集成材是指將窄、短的木條採用膠粘劑接長（部分板材工藝是齒型連接），然後再橫向拼寬、上下兩面砂光而成的板材。集成材保留了天然木材的材質感，外表美觀。
五、密度板
密度板是以木質纖維或其他植物纖維為原料，經纖維製備，施加合成樹脂，在加熱加壓的條件下，壓制成的板材。密度板由於結構均勻，材質細密，性能穩定，耐衝擊，易加工，在國內傢俱、裝修、樂器和包裝等方面應用比較廣泛。
六、刨花板
刨花板也叫顆粒板，將各種枝芽、小徑木、速生木材、木屑等切削成一定規格的碎片，經過乾燥，拌以膠料，硬化劑、防水劑等，在一定的溫度壓力下壓制成的一種人造板，顆粒排列不均勻。刨花板具有良好的吸音和隔音性能。

現在許多專家認為人造的反式脂肪酸比飽和脂肪酸更不健康，一些國家和地區已經禁止在食品中使用部分氫化植物油。

反式脂肪也會自然生成

反式脂肪不一定來自人造油品，大豆油等油脂在高溫狀態下也會生成反式脂肪。另外，動物性油脂在進行去味過程時也會生成少量的反式脂肪，反覆煎炸也會。

為了健康著想，要盡量少吃烘焙類食物，比如麵包、西式小點心、高溫油炸的食品等等，因其含有大量反式脂肪的機率較高。此外，須注意的是，根據現行規定，包裝食品的反式脂肪含量在0.3％以下者，可標示為「0」。所以，包裝說明上標註反式脂肪為0的食品，未必真的沒有反式脂肪。

在網路上經常會看到許多家具的組合，有波西米亞風、古舊老屋風、夏季海灘風等等，各種風格的組合，可以讓房間、客廳、廚房、玄關搖身一變，這樣可以讓人感覺到身歷其境，所以大多數人都會選擇自己喜歡的配色，喜歡的材質，喜歡的樣式，來裝飾自己的房間。然而我們在賣場或是家具行購買到的現成家具，往往都不如我們心中所想，於是訂製家具就變成另一種選擇的方式了，透過自己的想法與設計師溝通，並打造屬於自己的家具跟空間，從配色、材質、邊框、功能性，全部都能依照需求做更改，這樣強大的便利性，也是訂製家具吸引人的地方了！變化性高，也可以很彈性的改變，當然有些太過於天馬行空的想像，就沒辦法實現了，不過網路上有找到類似的款式，基本上都能藉由師傅的巧手製作而出。