『桃園 龍潭』第一家南洋風味美食小火鍋

叻叻莎莎(La La Sa Sa)

(我叫它:樂樂莎莎，快樂吃的感覺)

地址:桃園市龍潭區中正路199號

電話:03-479-6675

    龍潭店叻叻莎莎是南洋風的小火鍋，為道地的新加坡口味。斜對面是龍潭區公所，對面則是全桃園數一數二的有名的傳統菜市場，平日就已經很熱閙，假日那更不用說了，在這種閙區裡還能找到這種高檔次而平價消費是不可能了。

      親切和謁可親又漂亮的老闆林佳蓁小姐說:本店強力推薦給大家的是招牌叻莎鍋、南洋咖哩鍋、養生素食鍋。另外，我們除了風味鍋之外，還有多樣性的選擇，像台式鍋物 (有養生花雕雞鍋、原味海鮮鍋、大腸臭臭鍋等…)、還有麵類(海觧烏龍麵、韓式泡菜拉麵、豚骨味噌拉麵等…)、及飯類 (雞肉飯、咖哩雞肉燴飯)。給的分量都很足夠 (白飯和氣水飲料無限量供應)，如果覺得好吃想滿足一下自己的慾望，也可以單點、美味小菜或外帶。

     老闆林佳蓁個性活潑，她是用一顆快樂的心來經營叻叻莎莎 (La La Sa Sa)，讓大家來此有愉悅的用餐。一次新加坡旅遊，就讓她愛上了南洋風味美食，於是決定去了解其中辣、酸、香的風味特點。她親自每天嚴選當地新鮮蔬菜(果)、肉食材，以照顧辛苦栽種的農民。像甜中帶美的娘惹叻莎鍋、椰奶香濃的翡翠咖哩鍋，原料則是從新加波進口。

   記者美珠也提出問題，為什麼本店用的鍋子看起來就是和別家不一樣，還有，為什麼大家都用電磁爈而本店用的是瓦斯爈呢?

    店長鍾明仁表示用這種鍋子保溫效果好，外觀鮮豔看起來心情就好，電磁爐怕有磁波問題影響人體健康。哇!老闆真的很用心啊! 連小細節都幫我們注意到了。

    進入店裡就聞到濃濃香氣，香茅鍋搭配豬肉一起吃、清清淡淡很養生，翡翠咖哩鍋以椰漿和咖哩一起熬煮，又香又濃，冬天可暖身體，娘惹叻莎鍋用叻莎葉和蝦漿蝦頭當鍋底，鮮味十足美味不在話下。

    還有，花雕雞鍋的鮮嫩雞肉是用花雕酒醃製而成，火鍋底飄著酒香，這種超特別的湯頭，讓饕客們忍不住一口接一口，濃濃的花雕酒、淋在小火慢煮的鮮嫩雞肉上，真是香味四溢，不只肉質鹹香夠味，還帶著淡淡酒香。更別出新裁是，吃完花雕雞的醬料，再加上高湯，居然變成一鍋新上桌的湯，再放進火鍋料，讓饕客們讚不絶口呢!

   林老闆自己特調醬料、有提到雞油、雞醬油，至於如何用拌料呢? 一時分心沒聽到，請大家親臨來用餐，再偷偷告訴我喔! 美珠今天選了二種沾醬，火鍋醬料及和風日式醬料，都非常不錯喲!

感覺到了嗎? 經過精心設計的南洋風格佈置。

看! 座位寛廣而乾淨

整潔而舒適。

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  店長鍾明仁(左一)林佳蓁(右二)張金財(右一)                                         店裡的客人

    龍潭區龍星里張金財里長也到店品嘗美味的南洋風味鍋，他說本店真的會讓很多人聞香下馬，饕客絡繹不絶，並且讚美服務人員都是俊男美女。

                                                    老闆林佳蓁(右四)、知名客家歌曲演唱家趙德武(右二)

老闆的好朋友張金業先生

                  享用完新加坡南洋風味鍋的朋友們堅持要拍照留念

    張誠博士在龍潭已居住三十幾年，平日對於吃也很講究，不但是國防科技專家，也算是一位美食的老饕，對於龍潭區能有這麼一家風味美食館，感到非常的讚許，直誇不用去新加坡就能吃到新加坡口味的美食，不只是龍潭人，從外地來石門水庫、小人國、六福村、大溪、慈湖等賞花或旅遊的人有福了，順路在中正路199號停下來飽餐一頓，有一種幸福又滿足的感覺。