老公生日那天的早上,偶問老公說想不想粗螃蟹,老公一聽便"ㄉ一ㄤ" 的兩眼發亮,

高興的嘴都闔不攏了,一個勁的點頭. 什麼膽固醇,高血壓全被他拋在腦後了.

真是貪吃到不行了! 把拔,你明天可要開始運動減肥囉! 現在秋蟹正肥,喜歡

粗螃蟹的朋友們可得把握機會喔! 真的粉好粗. 

其實只要螃蟹新鮮,怎麼烹調都好粗, 各位若有興趣也可以試試偶的方法,

粉簡單但是粉美味喔! 老公差點把手也給粗進去了咧!

材料:

 1. 螃蟹兩隻洗淨,將鰓去除,用牙刷將螃蟹刷乾淨(可請超市的人幫忙切塊,

     一隻螃蟹切成四塊)

2. 蔥三支切碎

3. 薑一小塊切碎

4. 蒜頭半粒切碎

5. 辣椒兩條切碎

6. 九層塔一把

7. 米酒少許

8. 醬油膏少許

9. 糖少許

10. 清水一杯半

做法:

1. 放少許油熱鍋, 將蔥,薑,蒜,辣椒爆香

2. 放入螃蟹炒再加入米酒, 醬油膏, 糖, 一杯半的水,拌炒之後蓋上鍋蓋

    用中火燜燒約10-15分鐘(依螃蟹大小斟酌時間)

3. 起鍋前放入九層塔即可