劉姥姥，就是《紅樓夢》諧趣人物劉姥姥，她吃飯之前會做什麼樣的餐前禱？答案揭曉：「老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭」。

在第四十回「史太君兩宴大觀園 金鴛鴦三宣牙牌令」，王熙鳳和鴛鴦設計劉姥姥，告訴她那是在賈府吃飯的規矩，吃飯下箸之前必須禱告一下，劉姥姥隨和機伶，便當眾表演一下她們鄉下人的飯前禱告，鄉下人當然祈禱胃口壯壯則頭好壯壯，偏偏鄉下人使不慣金箸銀筷，她只好瞪著擺在面前、極難夾起的鴿子蛋發怔。

笑點在這裡。原文是：

　　只見一個媳婦端了一個盒子站在當地，一個丫鬟上來揭去盒蓋，裡面盛著兩碗菜。李紈端了一碗放在賈母桌上。鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。賈母這邊說聲“請”，劉姥姥便站起身來，高聲說道︰“老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭。”自己卻鼓著腮不語。
　　眾人先是發怔，后來一聽，上上下下都哈哈的大笑起來。史湘雲撐不住，一口飯都噴了出來；林黛玉笑岔了氣，伏著桌子噯喲；寶玉早滾到賈母懷裡，賈母笑的摟著寶玉叫“心肝”；王夫人笑的用手指著鳳姐兒，只說不出話來；薛姨媽也撐不住，口裡的茶噴了探春一裙子；探春手裡的飯碗都合在迎春身上；惜春離了坐，拉著他奶母叫揉一揉腸子。地下的無一個不彎腰屈背，也有躲出去蹲著笑去的，也有忍著笑上來替他姊妹換衣裳的，獨有鳳姐、鴛鴦二人撐著，還只管讓劉姥姥。
　　劉姥姥拿起箸來，只覺不聽使，又說道︰“這裡的雞兒也俊，下的這蛋也小巧，怪俊的。我且肏攮一個。”眾人方住了笑，聽見這話又笑起來。賈母笑的眼淚出來，琥珀在后捶著。賈母笑道︰“這定是鳳丫頭促狹鬼兒鬧的，快別信他的話了。”那劉姥姥正夸雞蛋小巧，要肏攮一個，鳳姐兒笑道︰“一兩銀子一個呢，你快嘗嘗罷，那冷了就不好吃了。”劉姥姥便伸箸子要夾，那裡夾的起來，滿碗裡鬧了一陣好的，好容易撮起一個來，才伸著脖子要吃，偏又滑下來滾在地下，忙放下箸子要親自去撿，早有地下的人撿了出去了。劉姥姥嘆道︰“一兩銀子，也沒聽見響聲兒就沒了。”
　　眾人已沒心吃飯，都看著他取笑。

小肉球只注意到「一兩銀子一個鴿子蛋」。俺想，王熙鳯是故意唬弄劉姥姥的，清朝的鴿子蛋沒那麼貴！不可能一兩銀子買一個小不楞登的鴿子蛋。不過，鴿子蛋自然比雞蛋、鴨蛋高檔多瞭，見：

＊鸽蛋知识介绍：http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/2454ebb307214b62.htm

鸽蛋Pigeon egg; Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽蛋营养分析：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

鸽蛋适合人群：1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用；2. 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
鸽蛋食疗作用：鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

鸽蛋做法指导：1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；(《四川中药志》)
2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林中草药》)

＊鴿子蛋（http://eat.sina.com.cn  大洋網紅樓美食）
　　 鴿子蛋
　　【考証分析】
　　鴿子蛋，為清宮御食，有清宮老檔可查。鴿子蛋有多種製法，《童氏食規》上載揚州製整煨鴿蛋之法︰“煨鴿蛋︰法如煨雞腎同。”──“煨雞腎……又，雞腎數十枚，煮微熟去膜，同雞湯、作料煨之，鮮嫩絕倫。”揚州盛行鴿饌，鴿肉、鴿蛋為高檔筵席常用之物。
　　【DIY製作方法】
　　把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。