期待的周間晚上BAR MOOD Taipei 相聚。

老公的同學約了周四晚上拜訪BAR MOOD Taipei，BAR MOOD名聲響亮：世界調酒冠軍開設／名列Asia 50 Bar／台灣最佳Bar。幸運的老公當日也能參加。於是當天我等老公下班後，再一起搭乘大眾運輸系統。預約七點，我們六點走出家門，城裡雨勢不小，本以為會遲到，台鐵與捷運很給力，我們竟然準時抵達。從走進BAR MOOD Taipei，便很喜愛這裡的氛圍與陳設；為了表示對BAR MOOD的尊敬，我事先做過功課，先選好自己想喝的調酒，也知道這裡的餐點分量精緻偏小，因此出門前先吃過苜蓿芽捲了。作東的朋友之前也來過BAR MOOD，她很乾脆的對服務人員表示餐點分量小我們有七位，乾脆一道來兩份，但服務人員一直勸阻她點太多了！實際上朋友沒有點太多，後來還需要加點。BAR MOOD Taipei的調酒果然優秀，我今天尤其欣賞苦瓜那一杯，不過山下先生對於長島冰茶評為達美航空(達美作日文發音)。餐點份量的確偏精緻，滋味頗優，從溫沙拉、義大利麵到炸物均有美味感；朋友預約七點鐘，八點左右時服務生告知只能待到九點，請我們把握時間點餐；我們有種傻眼感，朋友說訂位時並不知道只能用餐到九點，若有用餐時間限制，應該在訂位時就先說明。她問我有遇過這種狀況嗎？我說以這種慷慨點單方式，一般都歡迎待越久越好。朋友冷靜溫和的提出建議而無法執行後，作東的朋友馬上預約好附近另一家酒吧。舍妹瑪姬聽說後表示：接接週四跑吧！胎胎表示謝謝朋友帶跑的啊！

拜訪大名鼎鼎的BAR MOOD，無懼周四夜晚大雨。

很喜愛這裡的氛圍與陳設。

調酒單的文字陳述很用心。

薯條與堅果起司盤。

薯條附上的特製腐乳沾醬頗有意思。

朋友有點感冒，點了熱紅酒。

烤蔬菜。

炸黑輪。

我點了桂花／十里桂花香，元素有歐肯三桶單一麥芽威士忌／桂花冷萃威士忌／自製桂花糖漿／卡帕諾義式不甜苦艾酒／自製煙燻烏梅風味泡沫(蛋白)／新鮮檸檬汁，點綴洛神花蜜餞與薄荷葉。風味平衡酒感之餘我剛好，滋味是淡雅酸甜，又有我喜歡的洛神花蜜餞，我唯一介意的是桂花香到底在哪裡？一直到喝完才有些許的桂花香氣。

一位朋友點了小黃瓜／西域雲端，各種草本元素結合出清新風味，看見使用Don Julio龍舌蘭之於我是加分。

山下先生點了伯爵茶／上的的恩慈，元素有愛丁堡經典琴酒／梅酒／伯爵荳蔻萃取液／乾橘皮／百香果，聽說酒感很可以。

老公點了苦瓜／白玉琴紳，元素有坦奎瑞10號琴酒／苦瓜糖漿／四季春茶糖漿／薄荷香甜酒／新鮮萊姆汁，酒杯邊緣抹上薄荷凝膠。入口酸甜，尾韻的一絲苦瓜味很好，我相當喜愛這一杯。

作東的朋友點了一桌食物。

本桌二姊點的福園花生醬調酒，入口是抹茶帶出花生堅果嫌香味兒，酒感呈現的剛好。

軟殼蟹蛤蜊義大利麵，麵體保有彈牙口感，非常可口。

煙燻鴨胸義大利麵，相當高明。

遠遠可以望見廚房裡的景致，BAR MOOD的餐點的確很優。

朋友推薦可以試試這裡的餐搭酒，有三組，這組是炸雞款，光喝酒覺得還好，先吃口炸雞再喝酒，便碰撞出好滋味來。

這款是義大利麵款，這杯酒單喝酒很好喝了。

招待的Shot，帶點柑橘香氣。

BAR MOOD Taipei 吧沐

地址：臺北市大安區光武里敦化南路一段160巷53號

電話：0905 773 621

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。