晚餐久根食事，串燒頗有亮點，從未喜歡可樂餅的我，第一次覺得可樂餅美味。

入住長榮桂冠台中，享用設施後，我們走出飯店前往久根食事。穿過飯店後方寧靜巷弄，步行幾百公尺後抵達。店面外觀很有日本居酒屋的氛圍，六點開門，我們是第一組客人，我也事先預訂了三人位置。直接選了雙人套餐，在單點幾道有興趣的菜式，服務人員叮嚀餐點都是現點現做，請耐心等候。由吧台可見廚房的炭火爐，燒烤時隱隱飄出香氣，可喜的是炭火香氣不搶氧氣，用餐空間堪稱舒適。身為第一組客人，仍需等候相當時間，若在繁忙時段，可能更需久候吧。我個人覺得等待是值得的，烤物炸物美味度極高，尤其是可樂餅讓我驚艷了，老公甚至覺得比日本的居酒屋更美味。兒子也覺得好吃，但是對學生來說單價太高份量太小。三人晚餐付了2920元。我覺得久根食事的定位較趨近於大人的深夜食堂，是喝點小酒搭些用心小食之美好去處。

晚餐拜訪久根食事。

點了雙人套餐，除了這八項，還有拉麵，蝦飯，兩杯100元飲料(超過補差額)。

菜單。

飲品單。

飲品選了兩杯生啤，招待泡菜。服務生倒生啤時，途中有撇去泡泡，讓泡泡維持約一公分左右。

椒鹽櫛瓜，厚櫛瓜上炭火烘烤，火候很對，外層焦香內裡多汁。

炸蝦。

牛肋條，炭烤牛肋條相當美味，鹽昆布大加分。

酒燒蛤蜊。

炭烤黑羽雞中翅，端上香氣陣陣，火候很完美，我注意到負責炭烤的是位年輕女生，帶有日本人氣質。

可樂餅。

外殼薄而酥脆，馬鈴薯與海鮮內餡熱軟有流淌之感，令我驚豔。

香烤透抽，透抽本身鮮度夠，烤炙的火候也對，炭香烘托鮮味。

牡蠣雞白湯拉麵，顏質頗高，份量偏小，約是一般拉麵的三分之二。湯底濃郁而鹹度剛好，是可以喝完的湯，我們也真的喝完了。牡蠣肥碩，入口鮮甜。

雙人套餐的涼拌珊瑚草端上，我本以為這應該是開胃菜的角色，此時端上也不錯。

爆蒜鮮蝦飯，蝦子背部剖開，非常乾淨，蝦子與白飯中間那曾是自製蒜泥醬，整個搭起來蠻好吃的，份量是當宵夜剛好當正餐偏小的存在。

炭烤黑羽雞軟骨，這是近年來遇到最優的炭烤雞軟骨。

黑羽雞橫膈膜、口感Q脆。

吧檯後方火光躍起，還好我們是第一桌客人，不算等太久。

和牛翼板，我私心比較愛牛肋條。

久根食事

地址：臺中市西區忠誠里忠明路60號

電話：0968 695 544

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。