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大顯身手半筋半肉的牛肉麵
2008/12/17 05:33
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材料:

牛腱肉兩條、牛筋兩大條、蒜仁十粒、薑一大塊拍一拍、

(醬油、水1:4淹到肉為止)八角、滷包、黑糖、香油或黑麻油、

沙茶醬、豆瓣醬、油蔥酥......大概就這樣啦!!

作法:

把每條肉跟筋都切成六大塊去入鍋炒一炒

再注入水跟醬油及其它.......

悶煮兩小時就夠入味囉!!!

另外買包酸菜來切細絲加糖炒一炒

準備蔥花、碗底磨點蒜泥才夠味!!!

要辣的自己去找辣椒來加吧!!!

以上就是我的拿手牛肉麵~~~~

趕快來學喔!!!

今晚就煮去吃吧!!!

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迴響(8) :
8樓. 小屏
2009/01/01 07:07

一定超好吃的
很讚!! 美妹妹2009/01/02 07:46回覆
7樓. 黃冠軍
2008/12/23 13:50
好手藝
這碗麵絕不亞於桃源街的牛肉麵專賣店

嗯~~

當初就是這樣才強迫自己學

這一道真的讚!!!

美妹妹2009/01/02 07:46回覆
6樓.
2008/12/23 10:43
您好厲害喔!

看了就直流口水...

我對牛肉的料理一點都不通....還是去用買的比較快


我也是烹飪白癡啦

這道其實很好學

料夠~味夠~時間夠~~

一定好吃!!!

美妹妹2009/01/02 07:48回覆
5樓.
2008/12/20 15:14
~營養 美味 不麻煩~

~今晚就吃這一味

 要出發去買材料喽~

成功了嗎??

美妹妹2009/01/02 07:48回覆
4樓. ok9
2008/12/20 11:43
好吃

我會以洋蔥和牛肉先拌炒再滷

若有番茄更佳       增加茄紅素也

感謝分享

蕃茄口味的也不同凡響 美妹妹2009/01/02 07:49回覆
3樓.
2008/12/19 19:14
Nice

看起來好好吃唷


美妹妹2009/01/02 07:50回覆
2樓. 豹老大
2008/12/19 14:17
看起來很好吃
看起來很好吃,不過我喜歡加入蕃茄或者橘子皮及蒜苗增加香味
也不錯喔!! 美妹妹2009/01/02 07:49回覆
1樓. 藍斯絡爵士-甘詔允 (甘爹)
2008/12/18 23:54
好吃!

看起來很好吃的樣子!

感謝分享嚕!

藍斯絡爵士


藍斯絡爵士(甘詔允) 筆於 穿越時空行者居

Enjoy your life. Enjoy your job. Enjoy your family.
Enjoy your money. Enjoy your body. 藍斯絡爵士-甘詔允 與您共勉之!

敬天修德, 心想事成! 順天應理, 必有所成! 天成扶輪社 邀您一起創造 美麗新世界!

正港ㄟ好吃

美妹妹2009/01/02 07:50回覆