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大顯身手半筋半肉的牛肉麵
2008/12/17 05:33
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材料:
牛腱肉兩條、牛筋兩大條、蒜仁十粒、薑一大塊拍一拍、
(醬油、水1:4淹到肉為止)八角、滷包、黑糖、香油或黑麻油、
沙茶醬、豆瓣醬、油蔥酥......大概就這樣啦!!
作法:
把每條肉跟筋都切成六大塊去入鍋炒一炒
再注入水跟醬油及其它.......
悶煮兩小時就夠入味囉!!!
另外買包酸菜來切細絲加糖炒一炒
準備蔥花、碗底磨點蒜泥才夠味!!!
要辣的自己去找辣椒來加吧!!!
以上就是我的拿手牛肉麵~~~~
趕快來學喔!!!
今晚就煮去吃吧!!!
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迴響（8） ：
8樓. 小屏2009/01/01 07:07讚
一定超好吃的很讚!! 美妹妹 於 2009/01/02 07:46回覆
7樓. 黃冠軍2008/12/23 13:50好手藝
這碗麵絕不亞於桃源街的牛肉麵專賣店
6樓.2008/12/23 10:43您好厲害喔!
看了就直流口水...
我對牛肉的料理一點都不通....還是去用買的比較快
- 5樓.2008/12/20 15:14
成功了嗎??
美妹妹 於 2009/01/02 07:48回覆 
4樓. ok92008/12/20 11:43好吃
我會以洋蔥和牛肉先拌炒再滷
若有番茄更佳 增加茄紅素也
感謝分享
蕃茄口味的也不同凡響 美妹妹 於 2009/01/02 07:49回覆- 3樓.2008/12/19 19:14Nice
看起來好好吃唷
美妹妹 於 2009/01/02 07:50回覆 
2樓. 豹老大2008/12/19 14:17看起來很好吃
看起來很好吃，不過我喜歡加入蕃茄或者橘子皮及蒜苗增加香味
也不錯喔!! 美妹妹 於 2009/01/02 07:49回覆
1樓. 藍斯絡爵士-甘詔允 (甘爹)2008/12/18 23:54好吃!
看起來很好吃的樣子!
感謝分享嚕!
藍斯絡爵士
藍斯絡爵士(甘詔允) 筆於 穿越時空行者居
Enjoy your life. Enjoy your job. Enjoy your family.
Enjoy your money. Enjoy your body. 藍斯絡爵士-甘詔允 與您共勉之!
敬天修德, 心想事成! 順天應理, 必有所成! 天成扶輪社 邀您一起創造 美麗新世界!正港ㄟ好吃
美妹妹 於 2009/01/02 07:50回覆
