兩個騙徒,帶著一袋沒幾個野上麵包來宜蘭騙吃騙喝騙住。
當我跟可愛豬公說何時要到他家時,他立馬去訂青山食藝,結果客滿,轉而訂渡小月,原本要去吃渡小月的,哪知毛弟說要吃牛肉麵。
毛弟對於一品香的牛肉麵念念不忘,他想要再去吃一品香的牛肉麵。可愛豬公說,一品香吃過了,要不要換別家吃看看,老眷村的牛肉麵也不錯,生意也非常的好。這餐的牛肉麵就老眷村了,反正沒吃過,來去吃看看。
外觀看起來不怎樣的老眷村牛肉麵,裡面可是高朋滿座,一位難求。生意正如可愛豬公所說,好的不得了。
↑菜單
種類還蠻多的,有麵、飯、冬粉、水餃、湯類,最貴的不會超過150元。
店內提供不少小菜,在結帳櫃台那兒。小菜是自助式的,價位30元跟60元兩種。
↑涼拌海帶$30
我沒吃海帶,但它很快就被掃光了。
↑豆乾$30
豆乾滷的夠味,五香味重。豆乾較紮實,吃起來不是鬆鬆軟軟的,這種口感的豆乾我喜歡。
↑素豆包$30
我也不知道這正確名稱是什麼,在傳統市場有看過人家賣,料理方式也差不多。
豆包(?)有微微的煙燻味,搭配紅蘿蔔絲跟香菜,再淋上香油,味道還不錯,但我沒有很喜歡香油味。
↑土豆絲$30
土豆絲就是馬鈴薯絲,跟花椒一起料理的馬鈴薯,還是第一次吃到。
這盤小菜沒有花椒的椒麻感,若是吃到花椒粒,會是什麼感覺,就不知道囉!
這盤小菜幾乎是我解決的,粉粉綿綿的涼拌馬鈴薯,我喜歡。
↑涼拌大白菜$30
清脆微酸甜的涼拌大白菜,爽口又開胃。
旁邊的花生,全都給我們的小美女給全包了。
↑泡菜$30
用高麗菜做成的泡菜,加了紅、白蘿蔔一起醃漬。
很怕吃到過酸的高麗菜泡菜,幸好這盤泡菜沒有過酸的問題,它是帶有微酸微甜,清脆又爽口。
高麗菜泡菜跟涼拌大白菜味道都是微酸甜,但兩個的口感是不太一樣的喔!
↑麻辣酸菜大腸$60
大腸頭沒幾個,這碟小菜帶有濃濃不喜的味道,被我們列為打XX的小菜。
↑特製辣椒醬
辣椒醬對我來說,它並不會很辣,但它帶有花椒的香氣及椒麻,很棒的辣椒醬,不是一般市售大廠牌能比的。
↑調味料區的牆上貼了張告示,調味料都有四川帶回來,食材不易取得,請大家酌量取用,避免浪費。
↑調味料都在這,自行酌量取用。
↑滷肉飯$25(小)/$35(大)
給兩位小朋友吃的,用鐵碗裝的滷肉飯,小碗的份量就跟一般碗的大小一樣。
滷肉飯的肉燥還不少,兩個小鬼都把這碗飯給吃光光。
↑牛肉蛋花湯$40(小)/$50(中)/$60(大)
吃美食的經驗不夠豐富,這還是第一次遇到以牛肉湯為底的蛋花湯,可愛豬公第一口喝下去,直說"好喝"。。
↑半筋半肉刀削麵$125(小)/$150(大)
半筋半肉刀削麵是店內最貴的,大小碗差25元。我們進門的時候,有看到其他客人正吃著大碗的麵,那碗公還真不是普通的小,因此我們決定點小碗的就好了。
一碗牛肉麵灑上了蔥花,並加了吃牛肉麵不可缺少的酸菜,牛筋跟牛肉加起來大約5-6片,小碗的份量剛剛好。
↑麵條我們選擇刀削麵,店內還有一般麵條、冬粉可選。
在來的路上,可愛豬說這家的刀削麵條還不錯,而刀削麵也是我喜愛的麵條之一,所以來這邊就很自然的選刀削麵。
刀削麵條大小粗細都差不多,感覺是用機器做出來的,不太像現削的麵條。
雖然它讓我覺得不像現削的麵,但它Q彈有嚼勁,口感是我喜歡的那種。
↑牛肉刀削麵$85(小)/$105(大)
牛肉麵的湯頭跟半筋半肉一樣,湯頭較清淡,喝起來跟"滿漢全席"相似,不是我們喜歡的那種,我們一致認為一品香的湯頭較優。
↑牛肉麵的肉是用牛腱,牛肉軟嫩,味道還不錯。小碗的麵裡面,大約有5-6塊牛肉,一直覺得牛肉吃不完。
老眷村牛肉麵除了湯頭未得我們喜愛之外,其他的都還不錯。
老眷村牛肉麵跟一品香紅燒牛肉麵兩家店的風味,雖截然不同,但若是把老眷村的湯頭換成一品香的,那就成為我們心中完美的牛肉麵了。
老眷村牛肉麵
住址:宜蘭市泰山路100巷130號
電話:03-9362700
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(星期日公休)
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