出門在外，吃東西不是靠朋友介紹，就是靠書找吃的，大和壽司就是靠書找到的。

大和壽司在築地市場內，那邊有兩家排隊的壽司店，一家是"壽司大"，另一家就是"大和壽司"了，這兩家店旅遊書都有介紹。當天兩家都要排隊，我們選了排隊人潮較少的"大和壽司"，等不到10分鐘就進去了，可能我們去的時間比較晚，又是非假日，所以只有等一下下而已。

另外一家"壽司大"前面，可用人龍來形容。我發現他們排隊非常的有秩序，排隊時絕對不會影響人或車通行，非常的守法有秩序。

↑大和壽司分成左右兩邊，兩間是不相通的。我們當天排隊的時候，有兩位資深美女服務生，跟我們說要排左邊還是右邊，然後就等著資深美女請我們進去坐。

裡面的空間不大，坐位只有吧台，走道大概只能一個人通行，如果體積再龐大一點，可能要學螃蟹走路，才能走那走道。

↑菜單

這菜單是放在門口，進去坐下來看的菜單，也跟門口的一樣。

可能平常來這邊用餐的外籍遊客很多，門口菜單下面，還有一張英文標示，說明他們只收現金，不收信用卡啦！

↑醬油罐、醬油碟、竹筷、毛巾

↑醬油

鹹死不償命的醬油，若壽司一定要沾醬油的話，輕輕點一下就好，不要跟我一樣，整個底都沾醬油，超鹹無比的。

↑日式抹茶

↑味噌湯

味噌湯夠鹹，是我喜歡的那種。不過，這湯好像稍微鹹了一點，味道很夠。

↑生薑

生薑味道有酸，一坐下來，師傅馬上就捏一丸生薑放在木板上，他們都有在注意生薑還有沒有，看快要沒有時，馬上又幫客人給補上。

↑套餐$3500/套

剛剛在場外已經吃過拉麵了，所以我們兩個人點一份套餐，來嚐嚐味道。

套餐的東西不是一次全上，而是先上一些，師傅看你吃的差不多了，再上後面的，所有的東西分了三次才上完。

套餐的食材很新鮮，但食材名稱是什麼，除了知道幾個之外，生魚片的部份，完全考倒我了。

↑鐵火捲

壽司飯裡包鮪魚，忘了是什麼味道了。

↑玉子燒

玉子燒是甜的，對於蛋是甜的很不感興趣，交給剛剛在築地場外想要買玉子燒的小毛弟吃，在這邊吃一吃，就可以不用買了

據小毛弟說，玉子燒甜而不膩，真材實料又多汁，好吃到吹口哨。

↑海膽軍艦壽司

海膽是我一直無法突破的東西之一，因為那顏色讓我不想去嚐試。

這海膽壽司當然是進小毛弟的嘴裡，他說海膽味道鮮美，不腥，很讚。

↑烏賊握壽司

不管是烏賊、花枝、章魚，我都喜歡。平常都吃熟的較多，生的較少吃也不常吃到。烏賊肉厚鮮度十足，吃了會彈牙，不錯不錯。

↑黑鮪魚

黑鮪魚果然不一樣，油花分佈均勻，看起來一整個油膩膩的，但吃起來卻是入口即化。難怪坐旁邊講英文的韓國人，吃完一個之後，接連又點了兩個"TORO"。

黑鮪魚推啦

↑鮪魚

鮪魚跟黑鮪魚的等級有差，但肉質還不錯，很新鮮。

↑蝦握壽司

蝦子好甜好好吃ㄛ，吃完一貫還想要再吃第二貫，現在想到，也想要再來一個。

↑不知名的魚之一

↑不知名魚肉之二

"不知名魚肉"不用多說也知道"新鮮"，肉質也不錯，但跟前面幾個比，略遜一籌。

帥哥師傅看到我在拍照，還特地比了一個"YA"給我拍，真是可愛的師傅。

大和壽司應該只有這次的經驗，並不是它不好，而是我比較喜歡吃像花壽司那種，對這種生魚片握手壽司還好而已。

所謂一分錢一分貨，大和壽司的食材新鮮度不在話下，它的價位對我這打雜小妹來說，算是高價位了。現在日幣狂升，不是我這打雜小妹可以常吃的起的，有過這次經驗，就很滿足了。

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大和壽司

住址：東京都中央區築地5-2-1

電話：03-3547-6807

營業時間：05:30~13:00

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