本文引用紐西蘭美女的五香牛肉乾台灣味

↑這是在澳美客吃剩的牛排，原本是要請服務生收走的，但還有兩個這樣大塊的肉，丟掉真的可惜。原想說打包回家炒飯或炒麵，但油花不多，拿來炒飯或炒麵也不好吃。突然想到在紐西蘭美女的家有看過自製牛肉乾的文章，於是，就是美女家偷她的食譜，讓這剩餘的牛排來個大變身，就算做失敗了，也不覺得可惜。

↑放了所有材料在鍋子煮三十分鐘後的牛肉，跟帶回來的顏色差很多，看起來有牛肉乾的樣子了。

↑切成薄片在滷汁鍋中滷到收汁，再拿去烤箱烤完之後的成品。賣相跟美女家的牛肉乾差很多我可能醬油放太多了，顏色不止深，吃起來也很鹹，除了鹹之外，我覺得還不錯吃(突然覺得自己是老王)，剩餘牛排算是變身成功