今天把修剪下來的迷迭香拿來做浸泡油^^

迷迭香浸泡油不僅可以拿來打皂，還可以拿來作料理唷!

相信~應該有不少人吃過迷迭香烤雞腿吧!

我說這浸泡油可是拿來烤雞腿最好的香氣來源ㄛ

迷迭香浸泡油的作法:

把剪下來的迷迭香洗淨、晾乾然後放到乾淨的玻璃罐內 

迷迭香的量大約是玻璃罐的1/3或1/2皆可 

最後倒入橄欖油然後放至陰涼處或放入冰箱冷藏擺放一段時間

(通常是一個月左右比較入味) 

不過個人是覺得放置一星期左右就可以慢慢開始食用了 

因為通常作料理所使用的油量都不多 

而且一星期其實香味就蠻夠的了 

只是若想讓香味更濃厚一點的話，就放久一點再食用吧!