難得連假，天公卻不作美，大雨打亂出遊計畫，

出不了門，只好窩在廚房裡消磨時光，

來個........食蔬樂吧！

於是一早就去量販店買食材，回家興沖沖地洗洗切切，

盤子上有彩椒、青椒、洋蔥、鮮香菇、洋菇，色彩相當鮮豔，

再灑上海鹽、義大利香料、橄欖油、黑胡椒以及自己種的迷迭香，

放進烤箱烤數分鐘，

完成！這樣的料理方式可以吃到蔬菜原本的甜味喔！

陽台上的迷迭香，正好拿來入菜。

雨下了一整個下午，自然還是出不了門，晚餐總得自己解決，

看看家裡有一包義大料麵條以及早上買的食材，

就來作義大麵吧！

配料有洋蔥、洋菇、鮮香菇、杏鮑菇、雞肉，

炒香之後加入之前在無印良品買的義大利麵紅醬下去拌炒。

煮一鍋水，水滾後加入一小撮鹽巴，可使麵條緊實且有味道，

麵條以扇狀方式入鍋，煮至自己喜歡的硬度即可盛盤，

並淋上些許橄欖油，以防麵條沾黏。

在配料及麵條上灑上義大料香料以及起司粉，

大功告成，上桌了，開動！

嗯............好吃到連我自己都不敢相信，美味阿！

親朋好友都說我越來越賢慧了，

但凡認識我很久的人都知道，以前的我不是這樣的，

我是個非常不喜歡下廚，等同於廚藝白癡的人，

但人真的是會轉性的，

我的轉變連我自己都很驚訝，

也證明了，有些改變必須等待時間，等待水到渠成，強逼不來的。

在廚房裡，我還是個白癡，常常搞不清楚怎麼處理眼前的食材，

但是，我發現，當我在廚房忙東忙西時，我可以處在一種放鬆的專注狀態，

而專注可以帶來快樂與滿足，

這也許也是有一陣子我為什麼會突然轉性，愛上縫製襪子娃娃的原因，

在那之前我幾乎不耐煩拿針線的，

我想，我需要讓快速衝撞的腳步暫時停歇下來，單純而緩慢地只做一件事，

讓專注帶來放鬆，享受另一種成就感。

下廚樂，大概就是樂在這裡吧！