3月28日這天，心血來潮，突然想做英式下午茶必備點心scone，

於是晚上下班後去買材料，忙了一整晚，

並為自己煮了一杯奶茶，

烤出來的scone因為缺乏經驗，並不完美，

但是吃起來卻仍有濃濃的麵粉香及奶香，

外脆內鬆軟，甜而不膩，還蠻好吃的。

有了第一次的經驗，我汲取失敗的教訓，再接再厲，

今天，要來嘗試第二次做scone。

這次的麵團濕黏度恰恰好，用杯子可壓出比較漂亮的圓形小麵團，

不像上次的麵團太濕了，不好塑型。

看到這畫面，真有成就感，感覺是要烤餅乾呢！

（scone叫做司康餅，本來就是種餅乾阿！）

要進烤箱前，在麵團頂部先刷上一層蛋液及鮮奶。

進烤箱烘烤，等出爐囉！（內心很緊張........）

從橫切面看，有scone的樣子，但是厚度不夠（長得不夠高），

我想可能是在壓模塑型時太過扁平了，殘念阿！

scone才剛出爐，我就趕著去上瑜珈課，

八點多回到家，才開始品嚐我的手作scone，

塗上草莓果醬，好看又好吃！

下圖是維基百科的scone照片，

有朝一日，我一定要做出這樣的scone！