我朋友說我是笨蛋
2010/08/06 22:50
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我朋友說我是笨蛋, 不會水煮蛋. 不會煮蛋就是笨蛋嗎?
My friend said that I am the dumbegg who could not make the boiled egg. if people can not make the boiled
egg then he or she will be 1 of the dump eggs? p.s. Dumb egg is
Chinese saying = Silly egg = silly goose = fool = stupid.
Can you make the boiled egg?
水煮蛋實驗
準備動作&食材:蛋一個(如果是冷藏蛋需要先放室溫回溫)、鍋子和冷水、冰水一盆
調味料:鹽、胡椒
完美水煮蛋做法:
Step 1→把蛋放到鍋子裡,加入冷水,水淹
過蛋大約1吋的高度。
Step 2→放到瓦斯爐上開始煮,我是用中火去煮。
Step 3→重點來了!在水滾之前『熄火』,這是最重要的一點!
Step 4→蓋上鍋蓋,用悶煮的方式讓蛋變熟!
Step 5→大概悶10-12分鐘左右,時間一到立刻將蛋放置到事先準備好的冰水中。
Step 6→先讓蛋冷卻一下,待比較不燙手時將蛋較圓的一頭輕輕敲破。
Step 7→再放到冰水裡等完全冷卻之後,將蛋殼敲出多點裂痕即可輕鬆剝去蛋殼囉!
Step 8→撒上一點鹽和黑胡椒調味,直接吃也相當美味歐!
悶10-12分鐘蛋會是全熟的狀態
因此如果要半熟大概悶5-7分鐘就好 哈哈哈哈哈哈哈哈哈ㄏ阿哈阿哈哈
我要吃笨蛋 我不是笨蛋! I am not the silly egg, I only would like to eat the dumb egg.

