澎湖的熱門伴手禮充滿了濃濃的海島風味和在地特色,無論是自己品嚐或送給親朋好友都很適合。在選購伴手禮時,建議可以到澎湖當地的特產店、老街或漁港附近的商家逛逛,通常可以找到更多種類的商品,並且有機會試吃。
澎湖熱門伴手禮
1. 黑糖糕
澎湖最具代表性的甜點,以春仁黑糖糕、御品家冰心糕最受歡迎,後者加入仙人掌口味創新變化,口感Q彈不黏牙。
2. 正一奶油花生酥
老字號招牌,花生研磨細膩混合麥芽糖與奶油,入口即化,濃郁香氣被譽為「澎湖版花生醬」。
3. 海鮮調味醬
干貝小管醬、XO干貝醬為主力,喬爾叔叔手炒款加入整顆珠貝,辣味款融合水果香氣,適合拌飯拌麵。
4. 菊花餅
三凱餅舖50年老店經典,酥脆仙貝形似菊花,鹹香風味類似古早味菜圃餅,在地人零嘴首選。
5. 花枝丸
仁品花枝丸內含大塊花枝肉,口感紮實鮮甜,市區多數店家均向其批發,推薦氣炸或燒烤。
6. 風味魚皮酥
澎湖伯推出鹹蛋黃、芥末等創新口味,大片魚皮酥脆不油膩,追劇零嘴熱門選項。
7. 盛興鹹餅
百年餅舖招牌,胡椒香氣與麵粉烘烤後的微鹹滋味,成為澎湖獨特茶點。
8. 望安爆米花球
傳統米香結合紅糖熬煮,外脆內軟不黏牙,懷舊口感深受歡迎。
9. 仙人掌酥
媽宮將仙人掌果濃縮成內餡,酸甜風味外皮類似鳳梨酥,特色鮮明。
10. 西衛麵線
手工日曬麵線細如髮絲,久煮不爛,適合搭配海鮮湯底。
澎湖伯伴手禮坊.創立於1987年,創辦人楊庚寅先生,以手工的製作過程,製作扁魚酥、沙丁魚酥及鮮蝦片行銷澎湖本地,並拓展延伸至台灣各地。
1982年第二代楊澤和先生加入研發及改良傳統的滷包與油炸粉,推出雙蝦牌滷肉粉及炸雞粉。2005年第三代推出具國際水準的蜜汁小卷、焙燒魚酥、黃金魚、魚中骨及干貝醬等海產製品,廣受青睞,提供消費者更多不同的選擇。
澎湖伯伴手禮坊
地址:澎湖縣馬公市中華路302號
電話:06-9272513
營業時間:08:10–20:00
優惠內容:憑澎湖好行交通票券,享全店商品九折
活動日期:110/4/26至110/12/31
官網連結:https://www.fusan.tw/home
澎湖伯伴手禮成立於105年,主要為工廠直營門市、為澎湖第一家通過SGS公司HACCP、ISO22000及FSSC2000三項國際食品安全認證。
店家大方提供試吃
澎湖伴手禮的獨特風味
海味零食系列:
XO干貝醬: 這絕對是澎湖最具代表性的伴手禮之一。以新鮮干貝、蝦米等海鮮製成,香辣夠味,無論是拌飯、拌麵、炒菜都非常提味。各家品牌都有其獨特風味,可以多方比較。
小管絲/魷魚絲: 澎湖的小管和魷魚新鮮Q彈,製成各式各樣的絲狀零食,口感豐富,越嚼越香,是看電視或下酒的好夥伴。口味有原味、辣味、黑胡椒等。
魚鬆/蝦鬆: 將新鮮魚肉或蝦肉炒製成鬆軟的肉鬆,香氣十足,搭配稀飯或吐司都很美味,也是老少咸宜的選擇。
丁香魚乾/小魚乾: 澎湖的丁香魚和小魚乾品質優良,曬乾後可以直接食用,也可以用來料理,香氣濃郁,鈣質豐富。
海苔酥/海帶酥: 將澎湖特有的海菜或海帶製成酥脆的零食,帶有淡淡的海味,口感酥脆,是很受歡迎的健康零食。
傳統糕點系列:
黑糖糕: 澎湖傳統的糕點,以黑糖為主要原料,口感鬆軟Q彈,帶有濃郁的黑糖香氣,是許多人到澎湖必買的點心。
鹹餅: 澎湖特有的鹹味酥餅,內餡通常是豬油、麵粉、芝麻、花生等,鹹香酥脆,風味獨特,是許多在地人喜愛的點心。
花生酥/寸棗酥: 香脆的花生或寸棗裹上麥芽糖,甜而不膩,是傳統的古早味點心。
特色農產加工品:
風茹茶包/風茹草: 風茹草是澎湖特有的植物,曬乾後煮成茶飲,具有清熱解渴的功效,是養生的好選擇。做成茶包方便攜帶沖泡。
蘆薈相關產品: 澎湖日照充足,非常適合蘆薈生長,因此有許多以蘆薈為原料製成的保養品或飲品。
透過kkday與klook知名旅遊平台預購各項服務,超多方案與優惠,方便又省時。
澎湖旅遊景點圖文.請點選如下連結