堅持品質~~~~雜糧饅頭
2011/06/15 07:38
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"隔行如隔山",好友送給我ㄧ盆美麗的蝴蝶蘭,交代我ㄧ星期以後,視情況澆水,需擺在通風處,還要有一點陽光。我給它好好的記住了,我想這樣的地方,客廳最合適了,哪知-到了第二天,前兩朵竟然軟了,嚇壞我了,不知如何是好,趕緊打電話求救,朋友說,也許風太強了,換個地方。
我將花抱到浴室,涼爽但不通風,只好搬到臥房,第三天,不得了,竟然後五朵又軟了(也許它受不了我的折騰吧^_^)。
沒經驗,開了八朵的花,竟剩下一朵,老公出差去了,不然他的綠手指一定能讓這蝴蝶蘭起死回生的。
現在則盼望這最後一朵,能伴我到天荒~~~~到地老~~~~~~。
提振一天好心情~~~~~雜糧饅頭。
做饅頭,材料配合,火侯掌控好,成功就在不遠處!!
麥的香味,自然的呈現出來,豐富的食材,健康有營養,紮實的口感,越嚼越香,
養生之道就從今朝起!
第一天的蝴蝶蘭
第二天的蝴蝶蘭
第三天的蝴蝶蘭
雜糧饅頭
材料(1):
高筋麵粉 1 1/2 杯
全麥麵粉 1 1/2 杯
酵母粉 1 1/2 茶匙
蔬菜油 2 大匙
水 1 1/4 杯
材料(2):
碎核桃 1/4 杯
亞麻子 2 大匙
葵瓜子 1/4 杯
南瓜子 1/4 杯
小米 2 大匙
做法:
(一)將高筋麵粉、全麥麵粉、蔬菜油、酵母粉、水混合均勻,揉成光滑的麵糰,
蓋上濕布, 等待麵糰發好至兩倍大。
(二)將材料(2)加入麵糰裡,揉均勻,
將麵糰分成八個小麵糰。
(三)桌上灑上麵粉,然後拿一個小麵糰,一邊壓揉,一邊灑上麵粉,整形,
放置醒十分鐘。
之後再重複以上動作一次,放置醒20分鐘(再次發酵,記得蓋上一層薄布)。
(四)準備一鍋蒸籠水,使用中大火燒開,將發好饅頭放入蒸籠中,水開時將
蒸籠放上,蒸22分鐘即可。
(五) 時間到熄火,拿開蒸籠,將饅頭拿出放在鐵架上散熱。
感恩來至世界各地的朋友因為您們的光臨,讓我家的廚房蓬篳生輝,願我們一起成長。謝謝您們!!!
衷心祝福各位朋友,健康、平安、事事順心!!!